Sauerkraut, gekocht und gewürzt
- 2,0 kg/l Inhalt
- 1 / Beutel
Deutschland
Art-Nr. 51825
TK Rinderroulade, Sous-vide gegart, mit Sauce
- ca. 1,899 kg/l Inhalt
- 1 / Beutel
Deutschland
Art-Nr. 51556
Rinderfilet ohne Kette, BMS 1
- ca. 2,669 kg/l Inhalt
- je 1,8kg - 2,8kg / Stück
Australien
Art-Nr. 15899
Short Rib vom Rubia Gallega Rind, Sous-vide gegart
- ca. 1,000 kg/l Inhalt
- je 0,8kg - 1,2kg / Beutel
Spanien
Art-Nr. 46578
Kalbsrückenlachs mit Silberhaut, rosé
- ca. 4,356 kg/l Inhalt
- je 4-5kg / Beutel
Deutschland
Art-Nr. 5663
TK Ochsenbacken, Sous-vide gegart, mit Sauce
- 2,0 kg/l Inhalt
- 3 Beutel je 2kg / Karton
Polen
Art-Nr. 50870
TK MSC Langustenschwanz Tristan
- 4,54 kg/l Inhalt
- 90-115g je Stück / Karton
Wildfang / FAO 47 Südostatlantik
Art-Nr. 22509
Spanferkelhinterhaxen gepökelt
- ca. 1,387 kg/l Inhalt
- 4 Stück je ca. 300g - 600g / Beutel
Deutschland
Art-Nr. 11619
Mozzarella di Bufala DOP, 52% Fett i.Tr.
- ca. 3,000 kg/l Inhalt
- 0,250 kg Abtropfgewicht
- 12 Beutel je 14 Stück je ca. 18g ATG / Karton
Italien
0,250 kg Abtropfgewicht
Art-Nr. 28599
TK MSC Schwarze Heilbuttfilets ohne Haut
- ca. 5,000 kg/l Inhalt
- 400-800g je Stück / Karton
Wildfang / FAO 21 Nordwestatlantik
Art-Nr. 41294
Schwäbisch Hällische Schweineschulter, ohne Knochen, mit Schwarte
- ca. 3,655 kg/l Inhalt
- je 2-4kg / Stück
Deutschland
Art-Nr. 8026
Spareribs vom Schwäbisch-Hällischen Schwein
- ca. 3,295 kg/l Inhalt
- je 2,8kg - 3,5kg / Beutel
Deutschland
Art-Nr. 899
Beschreibung
"Sauerkraut, gekocht und gewürzt"
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 51825 |
| Artikelbezeichnung | Sauerkraut, gekocht und gewürzt |
| Marke | East Manufactory |
East Manufactory
Raum und Zeit für kreative Entfaltung bei der Entwicklung und Gestaltung von Rezepten hat nicht jeder. Gerade in der Gastronomie fehlt es oft schlicht und ergreifend an Zeit, die in die Herstellung gewisser Basisprodukte investiert werden muss. Insbesondere, wenn diese immer gleich schmecken sollen, in konstant gleichbleibend guter Qualität. Dem entgegen wirkt die Hamburger East Manufactory mit Convenience Produkten für die professionelle Gastronomie und unterstützt damit insbesondere kleine Küchen. Die Menschen der East Manufactory, die fast alle Erfahrungen aus der Sternküche im Gepäck haben, entwickeln mit steigender Tendenz Jus, Fonds, Nage, Saucen, Dressings, Marinaden und Suppen.
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