Wagyu Short Ribs ohne Knochen, BMS 6-12
- ca. 2,311 kg/l Inhalt
- je 1kg - 3kg / Stück
Chile
- ca. 2,236 kg/l Inhalt
- je 2-3kg / Stück
Vereinigte Staaten von Amerika
- ca. 3,355 kg/l Inhalt
- 2 Stück je 1,5-1,9kg / Beutel
Vereinigte Staaten von Amerika
- ca. 0,940 kg/l Inhalt
- je 0,8-1,2kg / Stück
Wildfang / FAO 27 Nordostatlantik
- ca. 1,439 kg/l Inhalt
- je ca. 1,3-1,8kg / Stück
Vereinigte Staaten von Amerika
- ca. 7,769 kg/l Inhalt
- je 6kg - 8,5kg mit 4 Stück / Beutel
Vereinigte Staaten von Amerika
- ca. 3,979 kg/l Inhalt
- je 2-5kg / Kiste
Wildfang / FAO 87 Südostpazifik
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 14461 |
| Artikelbezeichnung | Wagyu Short Ribs ohne Knochen, BMS 6-12 |
| Marke | Mollendo |
Mollendo
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Premium Beef aus Chile
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MOLLENDO
Der chilenische Rindfleischlieferant Agrícola Mollendo hält seit dem Jahr 2002 reinrassige Fullblood Wagyus, seit 2012 Black Angus-Rinder und vertreibt auch das Fleisch dieser außerordentlichen Fleischrinderrassen. Wagyu Beef ist bekannt für seine Zartheit, Saftigkeit und hohe Fettmarmorierung. Die Angus-Rasse, die ursprünglich aus Schottland stammt, produziert Fleisch, das ähnlich saftig, zart und geschmacksintensiv ist. Mollendo erhält Rinder, die ausschließlich in Freilandhaltung bei reiner Grasfütterung aufgewachsen sind. In seinen Feedlots genannten Offenställen lässt Mollendo die Rinder bis zu 150 Tage mästen mit einem ausgewogenen Futtermix aus Getreide, Maissilage und Proteinen wie etwa Nussmehl. Das Schlachtgewicht der Rinder liegt nach 24 Monaten bei gut 500 kg.
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- je 1,5kg -2kg (3-5lbs) / Stück
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