Rinderfilet Premium vom Black Angus Rind, ohne Kette
- ca. 1,8 kg/l Inhalt
- je 1,3-2,27kg (3-5lbs) / Stück
Chile
- ca. 2,563 kg/l Inhalt
- je 1,8kg - 2,5kg / Stück
Australien
- ca. 5,080 kg/l Inhalt
- 800g+ je Stück / Kiste
Wildfang / FAO 27 Nordostatlantik
- ca. 3,330 kg/l Inhalt
- je 2-5kg / Stück
Wildfang / FAO 57 Östlicher Indischer Ozean
- ca. 5,066 kg/l Inhalt
- je 3kg - 5kg / Stück
Zucht / Frankreich
- 4,54 kg/l Inhalt
- 170g - 200g / 6oz - 7oz je Stück / Karton
Wildfang / FAO 21 Nordwestatlantik
- 2,125 kg/l Inhalt
- 1,105 kg Abtropfgewicht
- 1 / Dose
Frankreich
- ca. 4,73 kg/l Inhalt
- je 4-5,5kg / Stück
Italien
- 0,600 kg/l Inhalt
- 8 Spritzbeutel je 600g / Karton
Frankreich
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 32359 |
| Artikelbezeichnung | Rinderfilet Premium vom Black Angus Rind, ohne Kette |
| Marke | Mollendo |
Mollendo
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Premium Beef aus Chile
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MOLLENDO
Der chilenische Rindfleischlieferant Agrícola Mollendo hält seit dem Jahr 2002 reinrassige Fullblood Wagyus, seit 2012 Black Angus-Rinder und vertreibt auch das Fleisch dieser außerordentlichen Fleischrinderrassen. Wagyu Beef ist bekannt für seine Zartheit, Saftigkeit und hohe Fettmarmorierung. Die Angus-Rasse, die ursprünglich aus Schottland stammt, produziert Fleisch, das ähnlich saftig, zart und geschmacksintensiv ist. Mollendo erhält Rinder, die ausschließlich in Freilandhaltung bei reiner Grasfütterung aufgewachsen sind. In seinen Feedlots genannten Offenställen lässt Mollendo die Rinder bis zu 150 Tage mästen mit einem ausgewogenen Futtermix aus Getreide, Maissilage und Proteinen wie etwa Nussmehl. Das Schlachtgewicht der Rinder liegt nach 24 Monaten bei gut 500 kg.
- ca. 1,000 kg/l Inhalt
- je 1kg - 1,2kg / Stück
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- ca. 0,744 kg/l Inhalt
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