Wagyu Brisket ohne Knochen, BMS 6-12
- ca. 6,578 kg/l Inhalt
- je 6kg - 8kg / Stück
Chile
- ca. 2,396 kg/l Inhalt
- je 2-3kg / Stück
Vereinigte Staaten von Amerika
- ca. 5,094 kg/l Inhalt
- je 4kg - 6kg / Stück
Binnenfischerei / Niederlande
- ca. 3,160 kg/l Inhalt
- je ca. 3kg - 3,5kg / Schale
Deutschland
- ca. 13,291 kg/l Inhalt
- 10 Stück je 1kg - 1,8kg / Kiste
Zucht / Norwegen
- ca. 6,077 kg/l Inhalt
- je 5-6,5kg / Stück
Vereinigte Staaten von Amerika
- 0,250 kg/l Inhalt
- 10 Beutel je 250g / Karton
Vereinigte Staaten von Amerika
- ca. 2,330 kg/l Inhalt
- je 2,2-2,8kg / Stück
Deutschland
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 15993 |
| Artikelbezeichnung | Wagyu Brisket ohne Knochen, BMS 6-12 |
| Marke | Mollendo |
Mollendo
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Premium Beef aus Chile
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MOLLENDO
Der chilenische Rindfleischlieferant Agrícola Mollendo hält seit dem Jahr 2002 reinrassige Fullblood Wagyus, seit 2012 Black Angus-Rinder und vertreibt auch das Fleisch dieser außerordentlichen Fleischrinderrassen. Wagyu Beef ist bekannt für seine Zartheit, Saftigkeit und hohe Fettmarmorierung. Die Angus-Rasse, die ursprünglich aus Schottland stammt, produziert Fleisch, das ähnlich saftig, zart und geschmacksintensiv ist. Mollendo erhält Rinder, die ausschließlich in Freilandhaltung bei reiner Grasfütterung aufgewachsen sind. In seinen Feedlots genannten Offenställen lässt Mollendo die Rinder bis zu 150 Tage mästen mit einem ausgewogenen Futtermix aus Getreide, Maissilage und Proteinen wie etwa Nussmehl. Das Schlachtgewicht der Rinder liegt nach 24 Monaten bei gut 500 kg.
- ca. 1,550 kg/l Inhalt
- je 1kg - 1,5kg / Stück
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- ca. 2,359 kg/l Inhalt
- je ca. 2kg - 2,8kg / Stück
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- ca. 0,666 kg/l Inhalt
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- ca. 2,905 kg/l Inhalt
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