Bürgermeisterstück (Tri Tip) vom Wagyu Rind, BMS 6-12
- ca. 1,5 kg/l Inhalt
- 1 / Stück
Chile
- ca. 3,103 kg/l Inhalt
- je 2-5kg / Stück
Wildfang / FAO 57 Östlicher Indischer Ozean
- ca. 1,013 kg/l Inhalt
- 5-8 Stück/kg / Karton
Wildfang / FAO 34 Mittlerer Ostatlantik
- ca. 1,511 kg/l Inhalt
- je ca. 1,3-1,8kg / Stück
Vereinigte Staaten von Amerika
- ca. 4,875 kg/l Inhalt
- 4,0 kg Abtropfgewicht
- 150-190g je Stück / Kiste
Zucht / Türkei
- 0,250 kg/l Inhalt
- 10 Beutel je 250g / Karton
Vereinigte Staaten von Amerika
- ca. 2,330 kg/l Inhalt
- je 2,2-2,8kg / Stück
Deutschland
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 15989 |
| Artikelbezeichnung | Bürgermeisterstück (Tri Tip) vom Wagyu Rind, BMS 6-12 |
| Marke | Mollendo |
Mollendo
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Premium Beef aus Chile
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MOLLENDO
Der chilenische Rindfleischlieferant Agrícola Mollendo hält seit dem Jahr 2002 reinrassige Fullblood Wagyus, seit 2012 Black Angus-Rinder und vertreibt auch das Fleisch dieser außerordentlichen Fleischrinderrassen. Wagyu Beef ist bekannt für seine Zartheit, Saftigkeit und hohe Fettmarmorierung. Die Angus-Rasse, die ursprünglich aus Schottland stammt, produziert Fleisch, das ähnlich saftig, zart und geschmacksintensiv ist. Mollendo erhält Rinder, die ausschließlich in Freilandhaltung bei reiner Grasfütterung aufgewachsen sind. In seinen Feedlots genannten Offenställen lässt Mollendo die Rinder bis zu 150 Tage mästen mit einem ausgewogenen Futtermix aus Getreide, Maissilage und Proteinen wie etwa Nussmehl. Das Schlachtgewicht der Rinder liegt nach 24 Monaten bei gut 500 kg.
- ca. 1,813 kg/l Inhalt
- je 1,5kg -2kg (3-5lbs) / Stück
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- ca. 2,359 kg/l Inhalt
- je ca. 2kg - 2,8kg / Stück
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Chile