TK Schweinebacken, Sous-vide gegart, mit Sauce
- 2,0 kg/l Inhalt
- 1 / Beutel
Deutschland
Art-Nr. 53297
MSC Kabeljauloins mit Haut
- ca. 5,099 kg/l Inhalt
- 800g+ je Stück / Kiste
Wildfang / FAO 27 Nordostatlantik
Art-Nr. 18870
Kalbsrückenlachs mit Silberhaut, rosé
- ca. 3,613 kg/l Inhalt
- je 3-4kg / Beutel
Deutschland
Art-Nr. 28379
TK Seesaiblingsfilet mit Haut
- ca. 5,002 kg/l Inhalt
- 4,5 kg Abtropfgewicht
- 250-400g je Stück / Karton
Zucht / Island
4,5 kg Abtropfgewicht
Art-Nr. 10988
TK Ochsenbacken, Sous-vide gegart, mit Sauce
- 2,0 kg/l Inhalt
- 3 Beutel je 2kg / Karton
Polen
Art-Nr. 50870
Rinderfilet ohne Kette
- ca. 1,604 kg/l Inhalt
- je 1,36-1,81kg (3-4lb) / Stück
Argentinien
Art-Nr. 15550
Regenbogenforelle mit Kopf, ausgenommen
- 3,0 kg/l Inhalt
- 300-400g je Stück / Kiste
Zucht / Italien
Art-Nr. 22150
TK Short Ribs vom Rind - Rippenfleisch gesägt
- ca. 2,821 kg/l Inhalt
- 2 Stück je ca. 1kg - 3kg / Beutel
Vereinigtes Königreich
Art-Nr. 51925
Saison-Produkt 15.09-08.07
TK Carabinero Brillante 8/12 - rote Riesengarnelen
- ca. 1,069 kg/l Inhalt
- 8 Stück/kg - 12 Stück/kg / Karton
Wildfang / FAO 34 Mittlerer Ostatlantik
Art-Nr. 30439
TK Wildschweinnacken ohne Knochen
- ca. 1,790 kg/l Inhalt
- 2Stück - 3 Stück je 1,4kg - 2kg / Beutel
Deutschland
Art-Nr. 48961
Beschreibung
"TK Schweinebacken, Sous-vide gegart, mit Sauce"
Pro Beutel: 1,4kg (70%) Fleischanteil und 0,6kg (30%) Saucenanteil
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 53297 |
| Artikelbezeichnung | TK Schweinebacken, Sous-vide gegart, mit Sauce |
| Marke | East Manufactory |
East Manufactory
Raum und Zeit für kreative Entfaltung bei der Entwicklung und Gestaltung von Rezepten hat nicht jeder. Gerade in der Gastronomie fehlt es oft schlicht und ergreifend an Zeit, die in die Herstellung gewisser Basisprodukte investiert werden muss. Insbesondere, wenn diese immer gleich schmecken sollen, in konstant gleichbleibend guter Qualität. Dem entgegen wirkt die Hamburger East Manufactory mit Convenience Produkten für die professionelle Gastronomie und unterstützt damit insbesondere kleine Küchen. Die Menschen der East Manufactory, die fast alle Erfahrungen aus der Sternküche im Gepäck haben, entwickeln mit steigender Tendenz Jus, Fonds, Nage, Saucen, Dressings, Marinaden und Suppen.
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- ca. 0,876 kg/l Inhalt
- 8 Beutel je 2 Stück je ca. 440g / Karton
Polen
Art-Nr. 51256
Saison-Produkt 01.10-15.01
