Ibérico Schinken, Cebo de Campo
- ca. 7,116 kg/l Inhalt
- je ca. 7kg - 9kg / Stück
Spanien
Art-Nr. 46548
Rinderfilet Mittelstücke
- ca. 5,834 kg/l Inhalt
- 8 Stück - 10 Stück je 650g - 750g / Beutel
Argentinien
Art-Nr. 51894
Lammkarree 75mm / 7-8 Rippen
- ca. 0,997 kg/l Inhalt
- 2 Stück je ca. 500g / Beutel
Neuseeland
Art-Nr. 3563
Maishähnchenbrust mit Haut und Flügel
- ca. 0,900 kg/l Inhalt
- 4 Stück je 180-220g / Beutel
Frankreich
Art-Nr. 8457
Onglet - Hanging Tender GOP
- ca. 4,877 kg/l Inhalt
- 4 Stück je ca. 1kg - 1,5kg / Beutel
Vereinigte Staaten von Amerika
Art-Nr. 7346
Cranberries
- 0,250 kg/l Inhalt
- 10 Beutel je 250g / Karton
Vereinigte Staaten von Amerika
Art-Nr. 46124
Saison-Produkt 28.09-15.01
Rinderfilet von der Bodensee Färse
- ca. 2,330 kg/l Inhalt
- je 2,2-2,8kg / Stück
Deutschland
Art-Nr. 56079
Beschreibung
"Ibérico Schinken, Cebo de Campo"
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 46548 |
| Artikelbezeichnung | Ibérico Schinken, Cebo de Campo |
| Marke | Jamones Ibericos |
Jamones Ibericos
Die Schinkenspezialitäten des iberischen Schweins suchen Ihresgleichen. Haben die hochbeinigen, dunkel pigmentierten Pata Negra (span. pata negra=schwarze Klaue) ihr Leben meist freilaufend in der Extremadura verbracht, werden sie reichlich Eicheln aufgenommen haben. Die Früchte der Korkeichen und 100-jährigen Steineichen der Kulturlandschaft Dehesa geben ihrem marmorierten Fleisch einem nussig-öligen Geschmack, weshalb man das cerdo Ibérico auch Olive auf vier Beinen nennt. Bereits seit 1932 macht Familie Blazquez aus Guijuelo in Jamon und Paleta von iberischen Schweinen, also Schinken aus der Keule und aus dem Blatt bzw. Vorderlauf. Die Blázquez schlachten die Schweine mit ca. 16 Monaten, dann wiegen die Cerdo Ibérico bis zu 190 kg und haben 1-2 Montanera-Phasen durchlaufen. Sie lassen ihre Jamones 3-5 Jahre zur Vollendung reifen.
Beliebte Produkte von Jamones Ibericos
Ibérico Schinken, Cebo de Campo
- ca. 7,116 kg/l Inhalt
- je ca. 7kg - 9kg / Stück
Spanien
Art-Nr. 46548
Iberico Schinken "Cebo de Campo", ohne Knochen
- ca. 2,570 kg/l Inhalt
- je 2kg - 2,5kg / Stück
Spanien
Art-Nr. 46547
Iberico Schweinerücken luftgetrocknet
- ca. 1,277 kg/l Inhalt
- je ca. 1kg - 1,2kg / Stück
Spanien
Art-Nr. 46668
Schweinewurst "Morcon Iberico Bellota"
- ca. 0,915 kg/l Inhalt
- je 0,9kg - 1,2kg / Stück
Spanien
Art-Nr. 46666