Farbe & Geschmack für kreative Küche
Was vor über 60 Jahren in Málaga begann, hat sich zu einer festen Größe für die Gastronomie entwickelt: Arzagot, Spezialist für wilde Erdbeeren und essbare Blüten, steht für Qualität, Frische und nachhaltige Inspiration auf dem Teller. In den sonnigen Anbauregionen Südspaniens gedeihen die Produkte im Freiland, wo lokale Flora und Fauna die natürliche Biodiversität fördern und so beste Bedingungen für Aroma und Charakter schaffen.
Für Arzagot bedeutet Verantwortung mehr als guter Anbau: Am Ende jedes Wachstumszyklus wird aus den Pflanzenresten eigener Kompost hergestellt, natürliche Ressourcen werden genutzt und die Nachhaltigkeit bewusst gefördert. Die Erdbeerpflanzen werden vor Ort ausgewählt und genetisch unverändert vermehrt – ein klares Bekenntnis zu Natürlichkeit und Zuverlässigkeit.
Die wilden Erdbeeren verzaubern mit süßem, erfrischendem Geschmack, der bereits beim ersten Biss überzeugt, während die essbaren Blüten mit einer großen Vielfalt an Farben und eigenen Geschmacksnoten eine kreative Bandbreite eröffnen. Ob auf Salaten, zu Fisch und Fleisch oder in Desserts und Drinks – Arzagot Blüten setzen Akzente, die Gerichte einzigartig machen.
Dank des frühen Frühlingsklimas in Málaga besitzt Arzagot eine besonders frühe Erntezeit, was Spitzenküchen in Europa und darüber hinaus frische, qualitativ herausragende Produkte schon ab März sichert. In enger Zusammenarbeit mit hochwertigen Restaurants und Küchenchefs weltweit kultiviert Arzagot nicht nur Zutaten, sondern Inspiration für moderne Gastronomie.
Was vor über 60 Jahren in Málaga begann, hat sich zu einer festen Größe für die Gastronomie entwickelt: Arzagot, Spezialist für wilde Erdbeeren und essbare Blüten, steht für Qualität, Frische und nachhaltige Inspiration auf dem Teller. In den sonnigen Anbauregionen Südspaniens gedeihen die Produkte im Freiland, wo lokale Flora und Fauna die natürliche Biodiversität fördern und so beste Bedingungen für Aroma und Charakter schaffen.
Für Arzagot bedeutet Verantwortung mehr als guter Anbau: Am Ende jedes Wachstumszyklus wird aus den Pflanzenresten eigener Kompost hergestellt, natürliche Ressourcen werden genutzt und die Nachhaltigkeit bewusst gefördert. Die Erdbeerpflanzen werden vor Ort ausgewählt und genetisch unverändert vermehrt – ein klares Bekenntnis zu Natürlichkeit und Zuverlässigkeit.
Die wilden Erdbeeren verzaubern mit süßem, erfrischendem Geschmack, der bereits beim ersten Biss überzeugt, während die essbaren Blüten mit einer großen Vielfalt an Farben und eigenen Geschmacksnoten eine kreative Bandbreite eröffnen. Ob auf Salaten, zu Fisch und Fleisch oder in Desserts und Drinks – Arzagot Blüten setzen Akzente, die Gerichte einzigartig machen.
Dank des frühen Frühlingsklimas in Málaga besitzt Arzagot eine besonders frühe Erntezeit, was Spitzenküchen in Europa und darüber hinaus frische, qualitativ herausragende Produkte schon ab März sichert. In enger Zusammenarbeit mit hochwertigen Restaurants und Küchenchefs weltweit kultiviert Arzagot nicht nur Zutaten, sondern Inspiration für moderne Gastronomie.
Saison-Produkt 27.04-30.10
Saison-Produkt 01.09-30.06
Saison-Produkt 01.02-30.09
Saison-Produkt 01.10-30.06