Striploin vom Oedslach Rind
- ca. 5,269 kg/l Inhalt
- 1 / Stück
Belgien
Art-Nr. 56713
TK Kaisergranat mit Kopf, mit Schale, 20% Glasur
- 1,0 kg/l Inhalt
- 0,800 kg Abtropfgewicht
- 2-4 Stück je kg / Kiste
Wildfang / FAO 27 Nordostatlantik
0,800 kg Abtropfgewicht
Art-Nr. 56756
MSC Kabeljauloins mit Haut
- ca. 5,080 kg/l Inhalt
- 800g+ je Stück / Kiste
Wildfang / FAO 27 Nordostatlantik
Art-Nr. 18870
Hecht mit Kopf, ausgenommen
- ca. 4,604 kg/l Inhalt
- je 4-6kg / Stück
Binnenfischerei / Schweden
Art-Nr. 12299
Hähnchendrums mit Knochen
- ca. 4,17 kg/l Inhalt
- 125 Stück je 30g - 40g / Karton
Frankreich
Art-Nr. 14690
Pulpo Arme klein, gekocht
- ca. 0,353 kg/l Inhalt
- 4 Stück je ca. 90g / Beutel
Wildfang / FAO 27 Nordostatlantik
Art-Nr. 19733
Saison-Produkt 01.07-30.09
Saison-Produkt 01.05-31.01
TK Geeister Kaiserschmarrn, mit Rumrosinen
- 0,320 kg/l Inhalt
- 8 Stück je 40g / Karton
Österreich
Art-Nr. 7442
Beschreibung
"Striploin vom Oedslach Rind"
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 56713 |
| Artikelbezeichnung | Striploin vom Oedslach Rind |
| Marke | Dierendonck |
Dierendonck
Hendrick Dierendonck vertritt die Meinung, dass Fleischerei ein Handwerk ist, welches traditionelle Werte mit modernen Verfahren verbindet. In der Provinz Westflandern und über Belgiens Landesgrenzen hinaus verbindet man mit dem Namen Dierendonck Fleisch von höchster Qualität. Denn der Metzger aus Leidenschaft widmet sich dem ganzen Tier, statt sich nur seiner Edelschnitte, zum Beispiel aus der Pistole vom Rind zu bedienen. Die Tiere, die Hendrick Dierendonck verarbeitet, stammen teilweise vom französischen Nachbarn, aber auch aus Italien und Schottland. Ein Teil der Fleischwaren produziert er über seinen eigenen Betrieb und vermarktet sie u. a. auch in seinem eigenen Restaurant (1 Michelin Stern). Zusammen mit Landwirten aus der Region hat er sich zudem der Erhaltung der alten Westflämischen Rinderrasse verschrieben.
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