TK Porterhousesteak von der Steinwittener Färse
ca. 1,25 kg/l Inhalt
je 1-1,5kg / Stück
Art-Nr. 41828
Burrata vom Büffel, 52% Fett i.Tr.
0,250 kg/l Inhalt
0,125 kg Abtropfgewicht
1 / Stück
Art-Nr. 53284
Hähnchenbrust Supreme, mit Haut und Flügelknochen, ohne Innenfilet
ca. 2,0 kg/l Inhalt
2 Schalen je 10 Stück je 180-220g / Karton
Art-Nr. 5019
Beschreibung
"Hähnchen-Krustenpastete"
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 50659 |
| Artikelbezeichnung | Hähnchen-Krustenpastete |
| Marke | Dierendonck |
Dierendonck
Hendrick Dierendonck vertritt die Meinung, dass Fleischerei ein Handwerk ist, welches traditionelle Werte mit modernen Verfahren verbindet. In der Provinz Westflandern und über Belgiens Landesgrenzen hinaus verbindet man mit dem Namen Dierendonck Fleisch von höchster Qualität. Denn der Metzger aus Leidenschaft widmet sich dem ganzen Tier, statt sich nur seiner Edelschnitte, zum Beispiel aus der Pistole vom Rind zu bedienen. Die Tiere, die Hendrick Dierendonck verarbeitet, stammen teilweise vom französischen Nachbarn, aber auch aus Italien und Schottland. Ein Teil der Fleischwaren produziert er über seinen eigenen Betrieb und vermarktet sie u. a. auch in seinem eigenen Restaurant (1 Michelin Stern). Zusammen mit Landwirten aus der Region hat er sich zudem der Erhaltung der alten Westflämischen Rinderrasse verschrieben.
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