Salchichon Iberico Bellota
- ca. 1,217 kg/l Inhalt
- je 0,8-1,5kg / Stück
Spanien
Art-Nr. 46544
Iberico Schinken "Cebo de Campo", ohne Knochen
- ca. 2,570 kg/l Inhalt
- je 2kg - 2,5kg / Stück
Spanien
Art-Nr. 46547
Roastbeef Continental Trim. mit Kette
- ca. 5,644 kg/l Inhalt
- je ca. 5-6kg / Beutel
Brasilien
Art-Nr. 56582
MSC Kabeljauloins mit Haut
- ca. 5,099 kg/l Inhalt
- 800g+ je Stück / Kiste
Wildfang / FAO 27 Nordostatlantik
Art-Nr. 18870
Pulpo Arme klein, gekocht
- ca. 0,351 kg/l Inhalt
- 4 Stück je ca. 90g / Beutel
Wildfang / FAO 27 Nordostatlantik
Art-Nr. 19733
Regenbogenforelle mit Kopf, ausgenommen
- 3,0 kg/l Inhalt
- 300-400g je Stück / Kiste
Zucht / Italien
Art-Nr. 22150
Fourme d'Ambert AOP, 50% Fett i. Tr.
- ca. 2,176 kg/l Inhalt
- je 2kg - 2,5kg / Stück
Frankreich
Art-Nr. 51478
Saison-Produkt 05.09-15.10
Bottarga von Marigold gebeiztes Eigelb
- 0,100 kg/l Inhalt
- 10 Stück / Packung
Niederlande
Art-Nr. 56689
Beschreibung
"Salchichon Iberico Bellota"
Die Salchichón von CARDISAN ist etwas feiner vom Schnittbild als die Chorizo und wird nicht mit Paprika und Knoblauch, sondern mit Salz, Pfeffer und weiteren aromatischen Gewürzen verfeinert.
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 46544 |
| Artikelbezeichnung | Salchichon Iberico Bellota |
| Marke | Cardisan |
Cardisan
Kaum ein Produkt steht so für die spanische Küche wie Ibérico-Wurst und -Schinken. Das iberische Schwein ernährt sich neben Kräutern und Gräsern von Eicheln, welche seinem saftigen Fleisch das unvergleichliche nussige Aroma geben. Die höchste Qualitätsstufe bei Ibérico Waren ist Bellota (span. belotta = Eichel). CARDISAN stellt seit 1898 seine Produkte nach original traditionellen Familienrezepten her. Die reinrassigen Ibérico-Schweine, welche die Montanera genannte Eichelmast durchlaufen, das uralte Waldweideland mit seiner biologischen Vielfältigkeit, einer Vielzahl an Stein- und 100-jährigen Korkeichen, Pilzen und Kräutern - und nicht zuletzt das Wissen und die Erfahrung von vier Generationen - machen die Bellota-Produkte von CARDISAN so einzigartig.
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Art-Nr. 46542