Roastbeef / Striploin ohne Knochen Dry Aged
- ca. 6,920 kg/l Inhalt
- je 5kg - 7kg / Stück
Belgien
Art-Nr. 50640
Rinderfilet ohne Kette, GOP
- ca. 2,396 kg/l Inhalt
- je 2-3kg / Stück
Vereinigte Staaten von Amerika
Art-Nr. 2528
Roastbeef mit Deckel, GOP
- ca. 5,787 kg/l Inhalt
- je ca. 5kg - 6kg / Stück
Vereinigte Staaten von Amerika
Art-Nr. 2529
Seezunge mit Kopf, ausgenommen
- ca. 0,940 kg/l Inhalt
- je 0,8-1,2kg / Stück
Wildfang / FAO 27 Nordostatlantik
Art-Nr. 10003
Seezunge mit Kopf, ausgenommen
- 3,0 kg/l Inhalt
- 300-400g je Stück / Kiste
Wildfang / FAO 27 Nordostatlantik
Art-Nr. 280
Weißer Heilbutt ohne Kopf, ausgenommen
- ca. 7,765 kg/l Inhalt
- je 6kg - 10kg / Stück
Wildfang / FAO 27 Nordostatlantik
Art-Nr. 12813
Thunfischfilet Center Cut ohne Haut
- ca. 3,103 kg/l Inhalt
- je 2-5kg / Stück
Wildfang / FAO 57 Östlicher Indischer Ozean
Art-Nr. 5477
Cranberries
- 0,250 kg/l Inhalt
- 10 Beutel je 250g / Karton
Vereinigte Staaten von Amerika
Art-Nr. 46124
Saison-Produkt 28.09-15.01
Rinderfilet von der Bodensee Färse
- ca. 2,330 kg/l Inhalt
- je 2,2-2,8kg / Stück
Deutschland
Art-Nr. 56079
Beschreibung
"Roastbeef / Striploin ohne Knochen Dry Aged"
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 50640 |
| Artikelbezeichnung | Roastbeef / Striploin ohne Knochen Dry Aged |
| Marke | Dierendonck |
Dierendonck
Hendrick Dierendonck vertritt die Meinung, dass Fleischerei ein Handwerk ist, welches traditionelle Werte mit modernen Verfahren verbindet. In der Provinz Westflandern und über Belgiens Landesgrenzen hinaus verbindet man mit dem Namen Dierendonck Fleisch von höchster Qualität. Denn der Metzger aus Leidenschaft widmet sich dem ganzen Tier, statt sich nur seiner Edelschnitte, zum Beispiel aus der Pistole vom Rind zu bedienen. Die Tiere, die Hendrick Dierendonck verarbeitet, stammen teilweise vom französischen Nachbarn, aber auch aus Italien und Schottland. Ein Teil der Fleischwaren produziert er über seinen eigenen Betrieb und vermarktet sie u. a. auch in seinem eigenen Restaurant (1 Michelin Stern). Zusammen mit Landwirten aus der Region hat er sich zudem der Erhaltung der alten Westflämischen Rinderrasse verschrieben.
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