Mozzarella di Bufala DOP, 52% Fett i.Tr.
0,525 kg/l Inhalt
0,250 kg Abtropfgewicht
12 Beutel je 250g ATG / Karton
Art-Nr. 381
Burrata vom Büffel, 52% Fett i.Tr.
0,275 kg/l Inhalt
0,125 kg Abtropfgewicht
je 125g ATG / Stück
Art-Nr. 53284
TK Fingerfoodplatte Tout en Rondeur
0,566 kg/l Inhalt
40 Stück (10 Stück je Sorte) / Packung
Art-Nr. 50727
Saison-Produkt 16.12-15.05
Beschreibung
"Pastrami New York Style"
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 50625 |
| Artikelbezeichnung | Pastrami New York Style |
| Marke | Dierendonck |
Dierendonck
Hendrick Dierendonck vertritt die Meinung, dass Fleischerei ein Handwerk ist, welches traditionelle Werte mit modernen Verfahren verbindet. In der Provinz Westflandern und über Belgiens Landesgrenzen hinaus verbindet man mit dem Namen Dierendonck Fleisch von höchster Qualität. Denn der Metzger aus Leidenschaft widmet sich dem ganzen Tier, statt sich nur seiner Edelschnitte, zum Beispiel aus der Pistole vom Rind zu bedienen. Die Tiere, die Hendrick Dierendonck verarbeitet, stammen teilweise vom französischen Nachbarn, aber auch aus Italien und Schottland. Ein Teil der Fleischwaren produziert er über seinen eigenen Betrieb und vermarktet sie u. a. auch in seinem eigenen Restaurant (1 Michelin Stern). Zusammen mit Landwirten aus der Region hat er sich zudem der Erhaltung der alten Westflämischen Rinderrasse verschrieben.
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