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Beschreibung "Micro Leaf "Roter Senf""
Produktspezifikation
Stammdaten
Artikelnummer 12314
Artikelbezeichnung Micro Leaf "Roter Senf"
Marke Keltenhof Salate

Beliebte Produkte von Keltenhof Salate

Baby Leaf Roter Mangold

0,250 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 11485
Micro Koriander

0,030 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 15656
Mini Radieschen

0,105 kg/l Inhalt
15 Stück je ca. 5-9g / Schale

Art-Nr. 46123
Mini Kräuter Mix

0,030 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 49510
Micro Leaf Mix

0,040 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 46193
Rucola

0,250 kg/l Inhalt
6 Beutel / Karton

Art-Nr. 8587
Veilchen blau

0,040 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 31157
Art-Nr. 12003
Saison-Produkt 01.09-28.02
Feldsalat, küchenfertig

0,250 kg/l Inhalt
6 Beutel je 250g / Karton

Art-Nr. 12003
Saison-Produkt 01.09-28.02
 

Keltenhof Salate



Der Filderstädter Gemüsebaubetrieb „Keltenhof“ besteht seit 1958. 1999 sorgte Betreiber Daumüller mit einer „kopflosen“ Pflücksalatvariante, die nur Blätter ausbilden, in der Gastronomie für eine kleine Sensation. Denn Baby Leaf Salate lassen sich direkt verarbeiten und müssen nicht mehr großartig geputzt werden. Dass es noch kleiner geht, beweist der Gärtnermeister Gerhard Daumüller mit seinen Micro Leaf Salaten, wie etwa Micro Blutampfer, Micro Feldsalat und Micro Kale. Seine Abnehmer aus der Spitzen- und Sternegastronomie schätzen die Frischeprodukte vom Keltenhof wegen der überragenden Qualität der unterschiedlichen Gemüse- und Salatsorten, Wildkräutern sowie essbaren Blüten.

FRUCHTBAR UND
URSPRÜNGLICH

Auf dem Gelände des Filderstädter Keltenhofs, im ehemaligen "Gemüsegarten Stuttgarts" gedeihen auf fruchtbaren Lössböden ursprüngliche Salate, Wildkräuter und Wildgemüse. Erde, Sonne, Wind und Regen geben ihnen intensive Aromen, feste Strukturen und schillernde Farben. In luftigen Gewächshäusern wachsen empfindliche Arten heran. Gewässert wird mit mineralreichem, sauberem Bodenseewasser.

WIE IN ALTEN ZEITEN

Geerntet wird größtenteils aufwändig von Hand. Harmonisierende Fruchtfolgen, die nachhaltige Pflege des Bodenlebens und Schutzmaßnahmen im Einklang mit der Natur sorgen für vitale, kerngesunde Pflanzen.

NEUES AUSPROBIEREN

Mit seinem Konzept auch in der Landwirtschaft immer Neues auszuprobieren, rennt Keltenhof Betreiber Gerhard Daumüller gerade in der Gastronomie immer wieder offene Türen ein. Dabei entwickelt der gelernte Gärtner und Landwirt regelmäßig neue Produkte in Punkto Farbe, Größe und Anbauoptionen mit Fokus auf Aroma und Frische.

Keltenhof Salate



Der Filderstädter Gemüsebaubetrieb „Keltenhof“ besteht seit 1958. 1999 sorgte Betreiber Daumüller mit einer „kopflosen“ Pflücksalatvariante, die nur Blätter ausbilden, in der Gastronomie für eine kleine Sensation. Denn Baby Leaf Salate lassen sich direkt verarbeiten und müssen nicht mehr großartig geputzt werden. Dass es noch kleiner geht, beweist der Gärtnermeister Gerhard Daumüller mit seinen Micro Leaf Salaten, wie etwa Micro Blutampfer, Micro Feldsalat und Micro Kale. Seine Abnehmer aus der Spitzen- und Sternegastronomie schätzen die Frischeprodukte vom Keltenhof wegen der überragenden Qualität der unterschiedlichen Gemüse- und Salatsorten, Wildkräutern sowie essbaren Blüten.

FRUCHTBAR UND URSPRÜNGLICH
Auf dem Gelände des Filderstädter Keltenhofs, im ehemaligen "Gemüsegarten Stuttgarts" gedeihen auf fruchtbaren Lössböden ursprüngliche Salate, Wildkräuter und Wildgemüse. Erde, Sonne, Wind und Regen geben ihnen intensive Aromen, feste Strukturen und schillernde Farben. In luftigen Gewächshäusern wachsen empfindliche Arten heran. Gewässert wird mit mineralreichem, sauberem Bodenseewasser.

WIE IN ALTEN ZEITEN
Geerntet wird größtenteils aufwändig von Hand. Harmonisierende Fruchtfolgen, die nachhaltige Pflege des Bodenlebens und Schutzmaßnahmen im Einklang mit der Natur sorgen für vitale, kerngesunde Pflanzen.
NEUES AUSPROBIEREN

Mit seinem Konzept auch in der Landwirtschaft immer Neues auszuprobieren, rennt Keltenhof Betreiber Gerhard Daumüller gerade in der Gastronomie immer wieder offene Türen ein. Dabei entwickelt der gelernte Gärtner und Landwirt regelmäßig neue Produkte in Punkto Farbe, Größe und Anbauoptionen mit Fokus auf Aroma und Frische.

DIE PRODUKTE

Micro Koriander

0,030 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 15656
Micro Amaranth, rot

0,030 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 16114
Art-Nr. 56420
Saison-Produkt 01.05-30.11
Wilder Broccoli, lila - Bimi

0,300 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 56420
Saison-Produkt 01.05-30.11
Micro Rucola

0,035 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 49601
Wilder Blumenkohl Mix

0,300 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 56385
Art-Nr. 51931
Saison-Produkt 30.06-30.09
Wilder Romanesco

0,300 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 51931
Saison-Produkt 30.06-30.09
Bronzefenchel

0,030 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 8862
Baby Leaf Roter Mangold

0,250 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 11485