Beschreibung "Salatmischung Rapunzel"
Produktspezifikation
Stammdaten
Artikelnummer 19429
Artikelbezeichnung Salatmischung Rapunzel
Marke Keltenhof Salate

Beliebte Produkte von Keltenhof Salate

Micro Kapuzinerkresse Blätter
  • 0,025 kg/l Inhalt
  • 1 / Schale

Deutschland

Art-Nr. 16367
Micro Blutampfer
  • 0,025 kg/l Inhalt
  • 1 / Schale

Deutschland

Art-Nr. 10687
Art-Nr. 375
Saison-Produkt 01.03-31.12
Oxalis Blätter rot
  • 0,015 kg/l Inhalt
  • 1 / Schale

Deutschland

Art-Nr. 375
Saison-Produkt 01.03-31.12
Frisée fein, gewaschen
  • 0,250 kg/l Inhalt
  • 1 / Beutel

Deutschland

Art-Nr. 10868
Bronzefenchel
  • 0,030 kg/l Inhalt
  • 1 / Schale

Deutschland

Art-Nr. 8862
Veilchen Blüten, gemischt
  • 0,200 kg/l Inhalt
  • 35-45 Stück / Schale

Deutschland

Art-Nr. 9654
Wilder Broccoli - Bimi
  • 0,300 kg/l Inhalt
  • 1 / Schale

Deutschland

Art-Nr. 23897
Art-Nr. 51931
Saison-Produkt 30.06-30.09
Wilder Romanesco
  • 0,300 kg/l Inhalt
  • 1 / Schale

Deutschland

Art-Nr. 51931
Saison-Produkt 30.06-30.09
 

Keltenhof Salate



Der Filderstädter Gemüsebaubetrieb „Keltenhof“ besteht seit 1958. 1999 sorgte Betreiber Daumüller mit einer „kopflosen“ Pflücksalatvariante, die nur Blätter ausbilden, in der Gastronomie für eine kleine Sensation. Denn Baby Leaf Salate lassen sich direkt verarbeiten und müssen nicht mehr großartig geputzt werden. Dass es noch kleiner geht, beweist der Gärtnermeister Gerhard Daumüller mit seinen Micro Leaf Salaten, wie etwa Micro Blutampfer, Micro Feldsalat und Micro Kale. Seine Abnehmer aus der Spitzen- und Sternegastronomie schätzen die Frischeprodukte vom Keltenhof wegen der überragenden Qualität der unterschiedlichen Gemüse- und Salatsorten, Wildkräutern sowie essbaren Blüten.

FRUCHTBAR UND
URSPRÜNGLICH

Auf dem Gelände des Filderstädter Keltenhofs, im ehemaligen "Gemüsegarten Stuttgarts" gedeihen auf fruchtbaren Lössböden ursprüngliche Salate, Wildkräuter und Wildgemüse. Erde, Sonne, Wind und Regen geben ihnen intensive Aromen, feste Strukturen und schillernde Farben. In luftigen Gewächshäusern wachsen empfindliche Arten heran. Gewässert wird mit mineralreichem, sauberem Bodenseewasser.

WIE IN ALTEN ZEITEN

Geerntet wird größtenteils aufwändig von Hand. Harmonisierende Fruchtfolgen, die nachhaltige Pflege des Bodenlebens und Schutzmaßnahmen im Einklang mit der Natur sorgen für vitale, kerngesunde Pflanzen.

NEUES AUSPROBIEREN

Mit seinem Konzept auch in der Landwirtschaft immer Neues auszuprobieren, rennt Keltenhof Betreiber Gerhard Daumüller gerade in der Gastronomie immer wieder offene Türen ein. Dabei entwickelt der gelernte Gärtner und Landwirt regelmäßig neue Produkte in Punkto Farbe, Größe und Anbauoptionen mit Fokus auf Aroma und Frische.

Keltenhof Salate



Der Filderstädter Gemüsebaubetrieb „Keltenhof“ besteht seit 1958. 1999 sorgte Betreiber Daumüller mit einer „kopflosen“ Pflücksalatvariante, die nur Blätter ausbilden, in der Gastronomie für eine kleine Sensation. Denn Baby Leaf Salate lassen sich direkt verarbeiten und müssen nicht mehr großartig geputzt werden. Dass es noch kleiner geht, beweist der Gärtnermeister Gerhard Daumüller mit seinen Micro Leaf Salaten, wie etwa Micro Blutampfer, Micro Feldsalat und Micro Kale. Seine Abnehmer aus der Spitzen- und Sternegastronomie schätzen die Frischeprodukte vom Keltenhof wegen der überragenden Qualität der unterschiedlichen Gemüse- und Salatsorten, Wildkräutern sowie essbaren Blüten.

FRUCHTBAR UND URSPRÜNGLICH
Auf dem Gelände des Filderstädter Keltenhofs, im ehemaligen "Gemüsegarten Stuttgarts" gedeihen auf fruchtbaren Lössböden ursprüngliche Salate, Wildkräuter und Wildgemüse. Erde, Sonne, Wind und Regen geben ihnen intensive Aromen, feste Strukturen und schillernde Farben. In luftigen Gewächshäusern wachsen empfindliche Arten heran. Gewässert wird mit mineralreichem, sauberem Bodenseewasser.

WIE IN ALTEN ZEITEN
Geerntet wird größtenteils aufwändig von Hand. Harmonisierende Fruchtfolgen, die nachhaltige Pflege des Bodenlebens und Schutzmaßnahmen im Einklang mit der Natur sorgen für vitale, kerngesunde Pflanzen.
NEUES AUSPROBIEREN

Mit seinem Konzept auch in der Landwirtschaft immer Neues auszuprobieren, rennt Keltenhof Betreiber Gerhard Daumüller gerade in der Gastronomie immer wieder offene Türen ein. Dabei entwickelt der gelernte Gärtner und Landwirt regelmäßig neue Produkte in Punkto Farbe, Größe und Anbauoptionen mit Fokus auf Aroma und Frische.

DIE PRODUKTE

Art-Nr. 375
Saison-Produkt 01.03-31.12
Oxalis Blätter rot
  • 0,015 kg/l Inhalt
  • 1 / Schale

Deutschland

Art-Nr. 375
Saison-Produkt 01.03-31.12
Micro Leaf Mix
  • 0,040 kg/l Inhalt
  • 1 / Schale

Deutschland

Art-Nr. 46193
Vogelmiere
  • 0,040 kg/l Inhalt
  • 1 / Schale

Deutschland

Art-Nr. 17004
Baby Leaf Roter Mangold
  • 0,250 kg/l Inhalt
  • 1 / Schale

Deutschland

Art-Nr. 11485
Art-Nr. 17804
Saison-Produkt 01.06-07.10
Zitronenverbene, Keltenhof
  • 0,025 kg/l Inhalt
  • 1 / Schale

Deutschland

Art-Nr. 17804
Saison-Produkt 01.06-07.10
Art-Nr. 5873
Saison-Produkt 01.08-15.04
Wasserkresse
  • 0,200 kg/l Inhalt
  • 1 / Beutel

Italien

Art-Nr. 5873
Saison-Produkt 01.08-15.04
Veilchen blau
  • 0,040 kg/l Inhalt
  • 1 / Schale

Deutschland

Art-Nr. 31157
Mini Radieschen
  • 0,105 kg/l Inhalt
  • 15 Stück je ca. 5-9g / Schale

Schweiz

Art-Nr. 46123