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Beschreibung "Feldsalat, küchenfertig"

Der frische, knackige Feldsalat gehört mit seinem intensiv nussigen Aroma zu den beliebtesten Salatsorten und schmeckt besonders mit gebratenen Speckwürfeln, Schafs- oder Ziegenkäse, zu herbstlichen Begleitern wie Birnen, Äpfel, Kürbis oder gebratenen Pilzen. Mit Entebrust oder Gänseleber lässt er sich ebenso köstlich kombinieren.

Produktspezifikation
Stammdaten
Artikelnummer 12003
Artikelbezeichnung Feldsalat, küchenfertig
Marke Keltenhof Salate

Beliebte Produkte von Keltenhof Salate

Micro Leaf Mix

0,040 kg/l Inhalt
1 / Schale

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0,030 kg/l Inhalt
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Rucola

0,250 kg/l Inhalt
6 Beutel / Karton

Art-Nr. 8587
Veilchen blau

0,040 kg/l Inhalt
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Art-Nr. 31157
Art-Nr. 12003
Saison-Produkt 01.09-28.02
Feldsalat, küchenfertig

0,250 kg/l Inhalt
6 Beutel je 250g / Karton

Art-Nr. 12003
Saison-Produkt 01.09-28.02
Kale rot

0,250 kg/l Inhalt
1 / Beutel

Art-Nr. 32040
Micro Kapuzinerkresse Blätter

0,025 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 16367
Blüten MIx

0,015 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 22663
 

Keltenhof Salate



Der Filderstädter Gemüsebaubetrieb „Keltenhof“ besteht seit 1958. 1999 sorgte Betreiber Daumüller mit einer „kopflosen“ Pflücksalatvariante, die nur Blätter ausbilden, in der Gastronomie für eine kleine Sensation. Denn Baby Leaf Salate lassen sich direkt verarbeiten und müssen nicht mehr großartig geputzt werden. Dass es noch kleiner geht, beweist der Gärtnermeister Gerhard Daumüller mit seinen Micro Leaf Salaten, wie etwa Micro Blutampfer, Micro Feldsalat und Micro Kale. Seine Abnehmer aus der Spitzen- und Sternegastronomie schätzen die Frischeprodukte vom Keltenhof wegen der überragenden Qualität der unterschiedlichen Gemüse- und Salatsorten, Wildkräutern sowie essbaren Blüten.

FRUCHTBAR UND
URSPRÜNGLICH

Auf dem Gelände des Filderstädter Keltenhofs, im ehemaligen "Gemüsegarten Stuttgarts" gedeihen auf fruchtbaren Lössböden ursprüngliche Salate, Wildkräuter und Wildgemüse. Erde, Sonne, Wind und Regen geben ihnen intensive Aromen, feste Strukturen und schillernde Farben. In luftigen Gewächshäusern wachsen empfindliche Arten heran. Gewässert wird mit mineralreichem, sauberem Bodenseewasser.

WIE IN ALTEN ZEITEN

Geerntet wird größtenteils aufwändig von Hand. Harmonisierende Fruchtfolgen, die nachhaltige Pflege des Bodenlebens und Schutzmaßnahmen im Einklang mit der Natur sorgen für vitale, kerngesunde Pflanzen.

NEUES AUSPROBIEREN

Mit seinem Konzept auch in der Landwirtschaft immer Neues auszuprobieren, rennt Keltenhof Betreiber Gerhard Daumüller gerade in der Gastronomie immer wieder offene Türen ein. Dabei entwickelt der gelernte Gärtner und Landwirt regelmäßig neue Produkte in Punkto Farbe, Größe und Anbauoptionen mit Fokus auf Aroma und Frische.

Keltenhof Salate



Der Filderstädter Gemüsebaubetrieb „Keltenhof“ besteht seit 1958. 1999 sorgte Betreiber Daumüller mit einer „kopflosen“ Pflücksalatvariante, die nur Blätter ausbilden, in der Gastronomie für eine kleine Sensation. Denn Baby Leaf Salate lassen sich direkt verarbeiten und müssen nicht mehr großartig geputzt werden. Dass es noch kleiner geht, beweist der Gärtnermeister Gerhard Daumüller mit seinen Micro Leaf Salaten, wie etwa Micro Blutampfer, Micro Feldsalat und Micro Kale. Seine Abnehmer aus der Spitzen- und Sternegastronomie schätzen die Frischeprodukte vom Keltenhof wegen der überragenden Qualität der unterschiedlichen Gemüse- und Salatsorten, Wildkräutern sowie essbaren Blüten.

FRUCHTBAR UND URSPRÜNGLICH
Auf dem Gelände des Filderstädter Keltenhofs, im ehemaligen "Gemüsegarten Stuttgarts" gedeihen auf fruchtbaren Lössböden ursprüngliche Salate, Wildkräuter und Wildgemüse. Erde, Sonne, Wind und Regen geben ihnen intensive Aromen, feste Strukturen und schillernde Farben. In luftigen Gewächshäusern wachsen empfindliche Arten heran. Gewässert wird mit mineralreichem, sauberem Bodenseewasser.

WIE IN ALTEN ZEITEN
Geerntet wird größtenteils aufwändig von Hand. Harmonisierende Fruchtfolgen, die nachhaltige Pflege des Bodenlebens und Schutzmaßnahmen im Einklang mit der Natur sorgen für vitale, kerngesunde Pflanzen.
NEUES AUSPROBIEREN

Mit seinem Konzept auch in der Landwirtschaft immer Neues auszuprobieren, rennt Keltenhof Betreiber Gerhard Daumüller gerade in der Gastronomie immer wieder offene Türen ein. Dabei entwickelt der gelernte Gärtner und Landwirt regelmäßig neue Produkte in Punkto Farbe, Größe und Anbauoptionen mit Fokus auf Aroma und Frische.

DIE PRODUKTE

Wilder Broccoli - Bimi

0,300 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 23897
Wilder Blumenkohl

0,300 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 30283
Oxalis Blätter (Sauerklee), grün

0,015 kg/l Inhalt
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Art-Nr. 14006
Frisée fein, gewaschen

0,250 kg/l Inhalt
1 / Beutel

Art-Nr. 10868
Wiesenkräutermix

0,250 kg/l Inhalt
1 / Beutel

Art-Nr. 1700
Babyspinat, gewaschen

0,250 kg/l Inhalt
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Art-Nr. 49271
Veilchen Blüten, gemischt

0,200 kg/l Inhalt
35-45 Stück / Schale

Art-Nr. 9654
Wilder Broccoli - Bimi

1,5 kg/l Inhalt
1 / Karton

Art-Nr. 49895