Entrecote mit Knochen vom Holstein Rind
- ca. 0,92 kg/l Inhalt
- 1 / Stück
Belgien
Art-Nr. 50533
TK Blauflossen Thunfisch Saku Block Akami
- ca. 0,515 kg/l Inhalt
- 1 / Stück
Zucht / Spanien
Art-Nr. 51571
Wolfsbarschfilet mit Haut
- ca. 3,016 kg/l Inhalt
- 90-130g je Stück / Kiste
Zucht / Griechenland
Art-Nr. 28541
Schwarzfederhuhn Supreme, Label Rouge
- ca. 2,082 kg/l Inhalt
- 10 Stück je ca. 200g / Beutel
Frankreich
Art-Nr. 25184
Regenbogenforelle mit Kopf, ausgenommen
- 3,0 kg/l Inhalt
- 300-400g je Stück / Kiste
Zucht / Italien
Art-Nr. 22150
Fourme d'Ambert AOP, 50% Fett i. Tr.
- ca. 2,176 kg/l Inhalt
- je 2kg - 2,5kg / Stück
Frankreich
Art-Nr. 51478
Saison-Produkt 05.09-15.10
Bottarga von Marigold gebeiztes Eigelb
- 0,100 kg/l Inhalt
- 10 Stück / Packung
Niederlande
Art-Nr. 56689
Beschreibung
"Entrecote mit Knochen vom Holstein Rind"
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 50533 |
| Artikelbezeichnung | Entrecote mit Knochen vom Holstein Rind |
| Marke | Dierendonck |
Dierendonck
Hendrick Dierendonck vertritt die Meinung, dass Fleischerei ein Handwerk ist, welches traditionelle Werte mit modernen Verfahren verbindet. In der Provinz Westflandern und über Belgiens Landesgrenzen hinaus verbindet man mit dem Namen Dierendonck Fleisch von höchster Qualität. Denn der Metzger aus Leidenschaft widmet sich dem ganzen Tier, statt sich nur seiner Edelschnitte, zum Beispiel aus der Pistole vom Rind zu bedienen. Die Tiere, die Hendrick Dierendonck verarbeitet, stammen teilweise vom französischen Nachbarn, aber auch aus Italien und Schottland. Ein Teil der Fleischwaren produziert er über seinen eigenen Betrieb und vermarktet sie u. a. auch in seinem eigenen Restaurant (1 Michelin Stern). Zusammen mit Landwirten aus der Region hat er sich zudem der Erhaltung der alten Westflämischen Rinderrasse verschrieben.
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