Dashi japanische Brühe
- 2,0 kg/l Inhalt
- 1 / Beutel
Deutschland
Art-Nr. 51139
TK Thunfisch Saku Block
- ca. 5,000 kg/l Inhalt
- 300-500g je Stück / Karton
Wildfang / FAO 51 Westlicher Indischer Ozean
Art-Nr. 56048
Kalbsrückenlachs ohne Silberhaut, hell, entfliest
- ca. 3,229 kg/l Inhalt
- je ca. 2,9kg - 3,5kg / Beutel
Deutschland
Art-Nr. 13220
Kalbsrückenlachs mit Silberhaut, rosé
- ca. 3,613 kg/l Inhalt
- je 3-4kg / Beutel
Deutschland
Art-Nr. 28379
Kalbsrückenlachs mit Silberhaut, rosé
- ca. 4,356 kg/l Inhalt
- je 4-5kg / Beutel
Deutschland
Art-Nr. 5663
TK Zanderfilet mit Haut, geschuppt, 10 % Glasur
- ca. 10,000 kg/l Inhalt
- 9,0 kg Abtropfgewicht
- 800g je Stück / Karton
Binnenfischerei / Kasachstan
9,0 kg Abtropfgewicht
Art-Nr. 10979
Saison-Produkt 15.09-08.07
TK Carabinero Brillante 8/12 - rote Riesengarnelen
- ca. 1,069 kg/l Inhalt
- 8 Stück/kg - 12 Stück/kg / Karton
Wildfang / FAO 34 Mittlerer Ostatlantik
Art-Nr. 30439
TK Wildschweinnacken ohne Knochen
- ca. 1,790 kg/l Inhalt
- 2Stück - 3 Stück je 1,4kg - 2kg / Beutel
Deutschland
Art-Nr. 48961
Beschreibung
"Dashi japanische Brühe"
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 51139 |
| Artikelbezeichnung | Dashi japanische Brühe |
| Marke | East Manufactory |
East Manufactory
Raum und Zeit für kreative Entfaltung bei der Entwicklung und Gestaltung von Rezepten hat nicht jeder. Gerade in der Gastronomie fehlt es oft schlicht und ergreifend an Zeit, die in die Herstellung gewisser Basisprodukte investiert werden muss. Insbesondere, wenn diese immer gleich schmecken sollen, in konstant gleichbleibend guter Qualität. Dem entgegen wirkt die Hamburger East Manufactory mit Convenience Produkten für die professionelle Gastronomie und unterstützt damit insbesondere kleine Küchen. Die Menschen der East Manufactory, die fast alle Erfahrungen aus der Sternküche im Gepäck haben, entwickeln mit steigender Tendenz Jus, Fonds, Nage, Saucen, Dressings, Marinaden und Suppen.
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- ca. 0,876 kg/l Inhalt
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Polen
Art-Nr. 51256
Saison-Produkt 01.10-15.01
