Sauce a la Bearnaise
- 1,0 kg/l Inhalt
- 1 / Beutel
Deutschland
Art-Nr. 51303
TK Thunfischfilet ohne Haut
- ca. 3,090 kg/l Inhalt
- je 2-4kg / Stück
Wildfang / FAO 71 Westlicher Pazifischer Ozean
Art-Nr. 49118
TK Yellowfin Thunfischfilet ohne Haut
- ca. 3,810 kg/l Inhalt
- 1 je 2-5kg / Stück
Wildfang / FAO 61 Nordwestpazifik
Art-Nr. 28393
Cranberries
- 0,250 kg/l Inhalt
- 10 Beutel je 250g / Karton
Vereinigte Staaten von Amerika
Art-Nr. 46124
Saison-Produkt 28.09-15.01
Rinderfilet von der Bodensee Färse
- ca. 2,330 kg/l Inhalt
- je 2,2-2,8kg / Stück
Deutschland
Art-Nr. 56079
Beschreibung
"Sauce a la Bearnaise"
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 51303 |
| Artikelbezeichnung | Sauce a la Bearnaise |
| Marke | East Manufactory |
East Manufactory
Raum und Zeit für kreative Entfaltung bei der Entwicklung und Gestaltung von Rezepten hat nicht jeder. Gerade in der Gastronomie fehlt es oft schlicht und ergreifend an Zeit, die in die Herstellung gewisser Basisprodukte investiert werden muss. Insbesondere, wenn diese immer gleich schmecken sollen, in konstant gleichbleibend guter Qualität. Dem entgegen wirkt die Hamburger East Manufactory mit Convenience Produkten für die professionelle Gastronomie und unterstützt damit insbesondere kleine Küchen. Die Menschen der East Manufactory, die fast alle Erfahrungen aus der Sternküche im Gepäck haben, entwickeln mit steigender Tendenz Jus, Fonds, Nage, Saucen, Dressings, Marinaden und Suppen.
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