Kalbsrückenlachs ohne Silberhaut, hell, entfliest
- ca. 3,181 kg/l Inhalt
- je ca. 2,9kg - 3,5kg / Beutel
Deutschland
Art-Nr. 13220
Rinderfilet ohne Kette, BMS 1
- ca. 2,563 kg/l Inhalt
- je 1,8kg - 2,8kg / Stück
Australien
Art-Nr. 15899
Roastbeef mit Deckel, GOP
- ca. 5,956 kg/l Inhalt
- je ca. 5kg - 6kg / Stück
Vereinigte Staaten von Amerika
Art-Nr. 2529
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- ca. 1,678 kg/l Inhalt
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Chile
Art-Nr. 32359
Pimientos de Padrón - Bratpeperoni
- 0,200 kg/l Inhalt
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Spanien
Art-Nr. 24042
TK Wildgarnelen 8/12, ohne Kopf, mit Schale, 20 % Glasur
- 1,0 kg/l Inhalt
- 0,800 kg Abtropfgewicht
- 8-12 Stück/lb / Beutel
Wildfang / FAO 41 Südwestatlantik
0,800 kg Abtropfgewicht
Art-Nr. 24860
Manchego DOP, 6-8 Monate gereift, 50% Fett i. Tr.
- ca. 1,094 kg/l Inhalt
- 1 / Stück
Spanien
Art-Nr. 56400
Beschreibung
"Roastbeef Angus"
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 32360 |
| Artikelbezeichnung | Roastbeef Angus |
| Marke | Mollendo |
Mollendo
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Premium Beef aus Chile
MOLLENDO
Der chilenische Rindfleischlieferant Agrícola Mollendo hält seit dem Jahr 2002 reinrassige Fullblood Wagyus, seit 2012 Black Angus-Rinder und vertreibt auch das Fleisch dieser außerordentlichen Fleischrinderrassen. Wagyu Beef ist bekannt für seine Zartheit, Saftigkeit und hohe Fettmarmorierung. Die Angus-Rasse, die ursprünglich aus Schottland stammt, produziert Fleisch, das ähnlich saftig, zart und geschmacksintensiv ist. Mollendo erhält Rinder, die ausschließlich in Freilandhaltung bei reiner Grasfütterung aufgewachsen sind. In seinen Feedlots genannten Offenställen lässt Mollendo die Rinder bis zu 150 Tage mästen mit einem ausgewogenen Futtermix aus Getreide, Maissilage und Proteinen wie etwa Nussmehl. Das Schlachtgewicht der Rinder liegt nach 24 Monaten bei gut 500 kg.
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