Striploin vom Oedslach Rind
- ca. 5,269 kg/l Inhalt
- 1 / Stück
Belgien
Art-Nr. 56713
TK Kaisergranat mit Kopf, mit Schale, 20% Glasur
- 1,0 kg/l Inhalt
- 0,800 kg Abtropfgewicht
- 2-4 Stück je kg / Kiste
Wildfang / FAO 27 Nordostatlantik
0,800 kg Abtropfgewicht
Art-Nr. 56756
MSC Kabeljauloins mit Haut
- ca. 5,080 kg/l Inhalt
- 800g+ je Stück / Kiste
Wildfang / FAO 27 Nordostatlantik
Art-Nr. 18870
Hecht mit Kopf, ausgenommen
- ca. 4,604 kg/l Inhalt
- je 4-6kg / Stück
Binnenfischerei / Schweden
Art-Nr. 12299
Pimientos de Padrón - Bratpeperoni
- 0,200 kg/l Inhalt
- 10 Packungen je 200g / Karton
Spanien
Art-Nr. 24042
TK Wildgarnelen 8/12, ohne Kopf, mit Schale, 20 % Glasur
- 1,0 kg/l Inhalt
- 0,800 kg Abtropfgewicht
- 8-12 Stück/lb / Beutel
Wildfang / FAO 41 Südwestatlantik
0,800 kg Abtropfgewicht
Art-Nr. 24860
Manchego DOP, 6-8 Monate gereift, 50% Fett i. Tr.
- ca. 1,094 kg/l Inhalt
- 1 / Stück
Spanien
Art-Nr. 56400
Beschreibung
"Striploin vom Oedslach Rind"
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 56713 |
| Artikelbezeichnung | Striploin vom Oedslach Rind |
| Marke | Dierendonck |
Dierendonck
Hendrick Dierendonck vertritt die Meinung, dass Fleischerei ein Handwerk ist, welches traditionelle Werte mit modernen Verfahren verbindet. In der Provinz Westflandern und über Belgiens Landesgrenzen hinaus verbindet man mit dem Namen Dierendonck Fleisch von höchster Qualität. Denn der Metzger aus Leidenschaft widmet sich dem ganzen Tier, statt sich nur seiner Edelschnitte, zum Beispiel aus der Pistole vom Rind zu bedienen. Die Tiere, die Hendrick Dierendonck verarbeitet, stammen teilweise vom französischen Nachbarn, aber auch aus Italien und Schottland. Ein Teil der Fleischwaren produziert er über seinen eigenen Betrieb und vermarktet sie u. a. auch in seinem eigenen Restaurant (1 Michelin Stern). Zusammen mit Landwirten aus der Region hat er sich zudem der Erhaltung der alten Westflämischen Rinderrasse verschrieben.
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