Striploin vom Oedslach Rind
- ca. 5,281 kg/l Inhalt
- 1 / Stück
Belgien
Art-Nr. 56713
TK Kaisergranat mit Kopf, mit Schale, 20% Glasur
- 1,0 kg/l Inhalt
- 0,800 kg Abtropfgewicht
- 2-4 Stück je kg / Kiste
Wildfang / FAO 27 Nordostatlantik
0,800 kg Abtropfgewicht
Art-Nr. 56756
Saison-Produkt 24.08-01.12
MSC Kabeljauloins mit Haut
- ca. 5,099 kg/l Inhalt
- 800g+ je Stück / Kiste
Wildfang / FAO 27 Nordostatlantik
Art-Nr. 18870
TK Eismeer-Krabbe Fleisch gekocht
- 0,400 kg/l Inhalt
- 1 / Packung
Wildfang / FAO 21 Nordwestatlantik
Art-Nr. 50417
Cranberries
- 0,250 kg/l Inhalt
- 10 Beutel je 250g / Karton
Vereinigte Staaten von Amerika
Art-Nr. 46124
Saison-Produkt 28.09-15.01
Rinderfilet von der Bodensee Färse
- ca. 2,330 kg/l Inhalt
- je 2,2-2,8kg / Stück
Deutschland
Art-Nr. 56079
Beschreibung
"Striploin vom Oedslach Rind"
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 56713 |
| Artikelbezeichnung | Striploin vom Oedslach Rind |
| Marke | Dierendonck |
Dierendonck
Hendrick Dierendonck vertritt die Meinung, dass Fleischerei ein Handwerk ist, welches traditionelle Werte mit modernen Verfahren verbindet. In der Provinz Westflandern und über Belgiens Landesgrenzen hinaus verbindet man mit dem Namen Dierendonck Fleisch von höchster Qualität. Denn der Metzger aus Leidenschaft widmet sich dem ganzen Tier, statt sich nur seiner Edelschnitte, zum Beispiel aus der Pistole vom Rind zu bedienen. Die Tiere, die Hendrick Dierendonck verarbeitet, stammen teilweise vom französischen Nachbarn, aber auch aus Italien und Schottland. Ein Teil der Fleischwaren produziert er über seinen eigenen Betrieb und vermarktet sie u. a. auch in seinem eigenen Restaurant (1 Michelin Stern). Zusammen mit Landwirten aus der Region hat er sich zudem der Erhaltung der alten Westflämischen Rinderrasse verschrieben.
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