Rinder-Garum, Würzsauce
- 0,250 kg/l Inhalt
- 1 / Flasche
Belgien
Art-Nr. 57186
Thunfischfilet, Center Cut, ohne Haut
- ca. 2,921 kg/l Inhalt
- 1 je 2-4kg / Stück
Wildfang / FAO 57 Östlicher Indischer Ozean
Art-Nr. N6017
Rinderfilet ohne Kette, BMS 1
- ca. 2,596 kg/l Inhalt
- je 1,8kg - 2,8kg / Stück
Australien
Art-Nr. 15899
Entrecote vom Wagyu Rind, BMS 6-7
- ca. 3,397 kg/l Inhalt
- je 2,3-3,5kg / Beutel
Australien
Art-Nr. 56323
Saison-Produkt 15.09-08.07
TK Carabinero Brillante 8/12 - rote Riesengarnelen
- ca. 1,069 kg/l Inhalt
- 8 Stück/kg - 12 Stück/kg / Karton
Wildfang / FAO 34 Mittlerer Ostatlantik
Art-Nr. 30439
TK Wildschweinnacken ohne Knochen
- ca. 1,790 kg/l Inhalt
- 2Stück - 3 Stück je 1,4kg - 2kg / Beutel
Deutschland
Art-Nr. 48961
Beschreibung
"Rinder-Garum, Würzsauce"
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 57186 |
| Artikelbezeichnung | Rinder-Garum, Würzsauce |
| Marke | Dierendonck |
Dierendonck
Hendrick Dierendonck vertritt die Meinung, dass Fleischerei ein Handwerk ist, welches traditionelle Werte mit modernen Verfahren verbindet. In der Provinz Westflandern und über Belgiens Landesgrenzen hinaus verbindet man mit dem Namen Dierendonck Fleisch von höchster Qualität. Denn der Metzger aus Leidenschaft widmet sich dem ganzen Tier, statt sich nur seiner Edelschnitte, zum Beispiel aus der Pistole vom Rind zu bedienen. Die Tiere, die Hendrick Dierendonck verarbeitet, stammen teilweise vom französischen Nachbarn, aber auch aus Italien und Schottland. Ein Teil der Fleischwaren produziert er über seinen eigenen Betrieb und vermarktet sie u. a. auch in seinem eigenen Restaurant (1 Michelin Stern). Zusammen mit Landwirten aus der Region hat er sich zudem der Erhaltung der alten Westflämischen Rinderrasse verschrieben.
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