Kuvertüre Ruby N° RB2, 32,8%
- 2,5 kg/l Inhalt
- 1 / Beutel
Belgien
- ca. 3,229 kg/l Inhalt
- je ca. 2,9kg - 3,5kg / Beutel
Deutschland
- ca. 3,236 kg/l Inhalt
- je ca. 3,2kg - 3,8kg / Stück
Irland
- ca. 20,133 kg/l Inhalt
- 4kg - 6kg je Stück / Kiste
Wildfang / FAO 58 Antarktischer Indischer Ozean
- ca. 3,613 kg/l Inhalt
- je 3-4kg / Beutel
Deutschland
- ca. 4,356 kg/l Inhalt
- je 4-5kg / Beutel
Deutschland
- ca. 1,254 kg/l Inhalt
- je ca. 0,86-1,36kg / Stück
Spanien
- ca. 3,185 kg/l Inhalt
- 4 Stück je 2,8kg - 3,2kg / Karton
Deutschland
- 0,525 kg/l Inhalt
- 0,250 kg Abtropfgewicht
- 12 Beutel je 5 Stück je 50g ATG / Karton
Italien
Die altrosa Schokolade N°RB2 von Callebaut ist die größte Innovation seit über 80 Jahren. Ruby ist eine Kakaobohnen-Sorte, die an mehreren Orten auf der Welt angebaut wird und bei der Verarbeitung ihren rosa Farbton erhält. Die Schokoladensorte überzeugt mit der einzigartigen Farbe sowie mit einer intensiven Fruchtigkeit und einer frischen, sauren Note - ganz ohne Zugabe von Farbstoffen oder Fruchtaromen. Durch ihr konstantes Fließverhalten nach dem Schmelzen ist die Ruby RB2 für viele Anwendungen geeignet. Diese Schokolade ist eine gute Wahl zur Herstellung von Pralinen, Ganaches oder Mousses sowie zum Backen und Glasieren.
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 45780 |
| Artikelbezeichnung | Kuvertüre Ruby N° RB2, 32,8% |
| Marke | Callebaut |
Callebaut
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