Weiße Trüffel, 15-30g
Tuber magnatum
- ca. 0,100 kg/l Inhalt
- 15-30g je Stück / Schale
Italien
- ca. 2,396 kg/l Inhalt
- je 2-3kg / Stück
Vereinigte Staaten von Amerika
- ca. 5,099 kg/l Inhalt
- 800g+ je Stück / Kiste
Wildfang / FAO 27 Nordostatlantik
- ca. 1,291 kg/l Inhalt
- je ca. 0,9kg - 1,3kg / Stück
Zucht / Vereinigtes Königreich
- ca. 5,787 kg/l Inhalt
- je ca. 5kg - 6kg / Stück
Vereinigte Staaten von Amerika
- 3,0 kg/l Inhalt
- 300-400g je Stück / Kiste
Zucht / Italien
- ca. 2,176 kg/l Inhalt
- je 2kg - 2,5kg / Stück
Frankreich
- 0,100 kg/l Inhalt
- 10 Stück / Packung
Niederlande
Tuber Magnatum. Vom lateinischen "Magnus", was "reicher Herr" bedeutet, ist der weiße Trüffel der wertvollste Trüffel schlechthin. Sein Verbreitungsgebiet ist in großen Teilen Italiens vom Piedmont bis Kalabrien. Er hat eine glatte, strohfarbene Oberfläche und eine gelbe Gleba, die manchmal zu Grautönen neigt. Sein Aroma ist intensiv, scharf, und leicht knoblauchartig.
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 6427 |
| Artikelbezeichnung | Weiße Trüffel, 15-30g |