Beschreibung "Wilder Blumenkohl"
Produktspezifikation
Stammdaten
Artikelnummer 47622
Artikelbezeichnung Wilder Blumenkohl
Marke Keltenhof Salate

Beliebte Produkte von Keltenhof Salate

Baby Leaf Roter Mangold
  • 0,250 kg/l Inhalt
  • 1 / Schale

Deutschland

Art-Nr. 11485
Micro Koriander
  • 0,030 kg/l Inhalt
  • 1 / Schale

Schweiz

Art-Nr. 15656
Mini Kräuter Mix
  • 0,030 kg/l Inhalt
  • 1 / Schale

Deutschland

Art-Nr. 49510
Micro Leaf Mix
  • 0,040 kg/l Inhalt
  • 1 / Schale

Deutschland

Art-Nr. 46193
Mini Radieschen
  • 0,105 kg/l Inhalt
  • 15 Stück je ca. 5-9g / Schale

Schweiz

Art-Nr. 46123
Rucola küchenfertig
  • 0,250 kg/l Inhalt
  • 6 Beutel je 250g / Karton

Deutschland

Art-Nr. 8587
Art-Nr. 12003
Saison-Produkt 01.09-28.02
Feldsalat, küchenfertig
  • 0,250 kg/l Inhalt
  • 6 Beutel je 250g / Karton

Deutschland

Art-Nr. 12003
Saison-Produkt 01.09-28.02
Veilchen blau
  • 0,040 kg/l Inhalt
  • 1 / Schale

Deutschland

Art-Nr. 31157
 

Keltenhof Salate



Der Filderstädter Gemüsebaubetrieb „Keltenhof“ besteht seit 1958. 1999 sorgte Betreiber Daumüller mit einer „kopflosen“ Pflücksalatvariante, die nur Blätter ausbilden, in der Gastronomie für eine kleine Sensation. Denn Baby Leaf Salate lassen sich direkt verarbeiten und müssen nicht mehr großartig geputzt werden. Dass es noch kleiner geht, beweist der Gärtnermeister Gerhard Daumüller mit seinen Micro Leaf Salaten, wie etwa Micro Blutampfer, Micro Feldsalat und Micro Kale. Seine Abnehmer aus der Spitzen- und Sternegastronomie schätzen die Frischeprodukte vom Keltenhof wegen der überragenden Qualität der unterschiedlichen Gemüse- und Salatsorten, Wildkräutern sowie essbaren Blüten.

FRUCHTBAR UND
URSPRÜNGLICH

Auf dem Gelände des Filderstädter Keltenhofs, im ehemaligen "Gemüsegarten Stuttgarts" gedeihen auf fruchtbaren Lössböden ursprüngliche Salate, Wildkräuter und Wildgemüse. Erde, Sonne, Wind und Regen geben ihnen intensive Aromen, feste Strukturen und schillernde Farben. In luftigen Gewächshäusern wachsen empfindliche Arten heran. Gewässert wird mit mineralreichem, sauberem Bodenseewasser.

WIE IN ALTEN ZEITEN

Geerntet wird größtenteils aufwändig von Hand. Harmonisierende Fruchtfolgen, die nachhaltige Pflege des Bodenlebens und Schutzmaßnahmen im Einklang mit der Natur sorgen für vitale, kerngesunde Pflanzen.

NEUES AUSPROBIEREN

Mit seinem Konzept auch in der Landwirtschaft immer Neues auszuprobieren, rennt Keltenhof Betreiber Gerhard Daumüller gerade in der Gastronomie immer wieder offene Türen ein. Dabei entwickelt der gelernte Gärtner und Landwirt regelmäßig neue Produkte in Punkto Farbe, Größe und Anbauoptionen mit Fokus auf Aroma und Frische.

Keltenhof Salate



Der Filderstädter Gemüsebaubetrieb „Keltenhof“ besteht seit 1958. 1999 sorgte Betreiber Daumüller mit einer „kopflosen“ Pflücksalatvariante, die nur Blätter ausbilden, in der Gastronomie für eine kleine Sensation. Denn Baby Leaf Salate lassen sich direkt verarbeiten und müssen nicht mehr großartig geputzt werden. Dass es noch kleiner geht, beweist der Gärtnermeister Gerhard Daumüller mit seinen Micro Leaf Salaten, wie etwa Micro Blutampfer, Micro Feldsalat und Micro Kale. Seine Abnehmer aus der Spitzen- und Sternegastronomie schätzen die Frischeprodukte vom Keltenhof wegen der überragenden Qualität der unterschiedlichen Gemüse- und Salatsorten, Wildkräutern sowie essbaren Blüten.

FRUCHTBAR UND URSPRÜNGLICH
Auf dem Gelände des Filderstädter Keltenhofs, im ehemaligen "Gemüsegarten Stuttgarts" gedeihen auf fruchtbaren Lössböden ursprüngliche Salate, Wildkräuter und Wildgemüse. Erde, Sonne, Wind und Regen geben ihnen intensive Aromen, feste Strukturen und schillernde Farben. In luftigen Gewächshäusern wachsen empfindliche Arten heran. Gewässert wird mit mineralreichem, sauberem Bodenseewasser.

WIE IN ALTEN ZEITEN
Geerntet wird größtenteils aufwändig von Hand. Harmonisierende Fruchtfolgen, die nachhaltige Pflege des Bodenlebens und Schutzmaßnahmen im Einklang mit der Natur sorgen für vitale, kerngesunde Pflanzen.
NEUES AUSPROBIEREN

Mit seinem Konzept auch in der Landwirtschaft immer Neues auszuprobieren, rennt Keltenhof Betreiber Gerhard Daumüller gerade in der Gastronomie immer wieder offene Türen ein. Dabei entwickelt der gelernte Gärtner und Landwirt regelmäßig neue Produkte in Punkto Farbe, Größe und Anbauoptionen mit Fokus auf Aroma und Frische.

DIE PRODUKTE

Frisée fein, gewaschen
  • 0,250 kg/l Inhalt
  • 1 / Beutel

Deutschland

Art-Nr. 10868
Wiesenkräutermix
  • 0,250 kg/l Inhalt
  • 1 / Beutel

Deutschland

Art-Nr. 1700
Art-Nr. 31933
Saison-Produkt 19.11-18.11
Pea Shoots (Erbsentriebe)
  • 0,200 kg/l Inhalt
  • 1 / Beutel

Deutschland

Art-Nr. 31933
Saison-Produkt 19.11-18.11
Salatmischung Saison, küchenfertig
  • 1,0 kg/l Inhalt
  • 1 / Beutel

Deutschland

Art-Nr. 41204
Super Food Mix
  • 0,250 kg/l Inhalt
  • 1 / Beutel

Deutschland

Art-Nr. 23880
Salatmischung Rapunzel
  • 0,500 kg/l Inhalt
  • 2 Beutel je 500g / Karton

Deutschland

Art-Nr. 19429
Wilder Broccoli - Bimi
  • 0,300 kg/l Inhalt
  • 1 / Schale

Deutschland

Art-Nr. 23897
Rucola küchenfertig
  • 0,250 kg/l Inhalt
  • 6 Beutel je 250g / Karton

Deutschland

Art-Nr. 8587