TK Kalbsbacken in Rotwein geschmort
- ca. 0,406 kg/l Inhalt
- je 300g - 500g / Stück
Spanien
Art-Nr. 51950
TK Kabeljauloins mit Haut, 10% Glasur
- ca. 6,143 kg/l Inhalt
- 800g+ je Stück / Karton
Wildfang / FAO 27 Nordostatlantik
Art-Nr. 57297
TK Rinderroulade, Sous-vide gegart, mit Sauce
- ca. 1,885 kg/l Inhalt
- 1 / Beutel
Deutschland
Art-Nr. 51556
Rinderfilet ohne Kette, GOP
- ca. 2,396 kg/l Inhalt
- je 2-3kg / Stück
Vereinigte Staaten von Amerika
Art-Nr. 2528
Kalbsrückenlachs mit Silberhaut, rosé
- ca. 3,613 kg/l Inhalt
- je 3-4kg / Beutel
Deutschland
Art-Nr. 28379
Kalbssemerrolle, rosé
- ca. 1,284 kg/l Inhalt
- 1 / Beutel
EU, abweichende Herkünfte s. Etikett
Art-Nr. 51158
Saison-Produkt 15.09-08.07
TK Carabinero Brillante 8/12 - rote Riesengarnelen
- ca. 1,069 kg/l Inhalt
- 8 Stück/kg - 12 Stück/kg / Karton
Wildfang / FAO 34 Mittlerer Ostatlantik
Art-Nr. 30439
TK Wildschweinnacken ohne Knochen
- ca. 1,790 kg/l Inhalt
- 2Stück - 3 Stück je 1,4kg - 2kg / Beutel
Deutschland
Art-Nr. 48961
Beschreibung
"TK Kalbsbacken in Rotwein geschmort"
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 51950 |
| Artikelbezeichnung | TK Kalbsbacken in Rotwein geschmort |
| Marke | Gourmand & Guiard |
Gourmand & Guiard
Beliebte Produkte von Gourmand & Guiard
So eine Sauce!
Der Kopf hinter der renommierten Saucenmanufaktur Gourmand & Guiard ist Alain Guiard, ein vielseitiger Chef mit internationalen Erfahrungen. Er hat bereits in einigen der besten Restaurants in Frankreich, Spanien und Schweden gekocht. So war er u. a. in Paris bei Alain Ducasse in dessen „Le Plaza Athénée“, hat gearbeitet in Barcelona im „Sant Pau“, im „ABaC“ sowie im „El Racó de Can Fabes“.
2013 hat er den prestigeträchtigen Wettbewerb „Trofeo d’Or de Catering“, welcher alle zwei Jahre in Lyon im Rahmen des Bocuse d’Or des Sirha International Catering Cup stattfindet, klar für sich entscheiden können. Neben der Marke Gourmand & Guiard betreibt Alain Guiard verschiedene gastronomische Betriebe und renommierte Restaurants in Barcelona. Mit seinem gastronomischen Stil, Elemente der französischen und katalonischen Küche zu vereinen, ehrt er seine Wurzeln – den französischen Vater und seine katalanische Mutter.
Zusammen mit seinem Team kreiert Alain Guiard traditionelle Saucen, Fumets, Brühen und Basissaucen für die Gastronomie und Cateringunternehmen. In Zusammenarbeit mit Kunden entstehen zudem maßgeschneiderte Rezepte. Dabei engagieren sie sich für hochwertige, frische und konservierungsmittelfreie Produkte. Sie nutzen eine Hochdruck-HPP-Verpackungstechnologie, die es ermöglicht, ein breites Angebot an pasteurisierten Produkten anzubieten, mit einer Haltbarkeit von 90 bis 150 Tagen, abhängig von den verwendeten Zutaten.
