R express –

Die Geschichte hinter food. service. quality.

Warum wir tun, was wir tun

Wir glauben an echte Lebensmittel. An Frische, die man schmeckt. An Qualität, die keine Kompromisse kennt. An Service, der mitdenkt. Denn die besten Küchen verdienen die besten Produkte – und Partner, die sie verstehen. Partner wie wir einer sind: ein Lebensmittelgroßhändler, der einfach alles hat, was Köche brauchen.

Genau das hat Karl-Heinz „Carlo“ Wolf in den 1970er Jahren gefehlt. Die Gastronomie stand unter Druck: Die Feinschmeckerwelle rollte an. Nouvelle Cuisine brachte Leichtigkeit und Produktfokus aus Frankreich. Gäste, zurück aus dem Südeuropa-Urlaub, wollten mediterranen Geschmack auf dem Teller. Asiatische Restaurants tauchten auf, und mit dem Guide Michelin kam ein neuer Maßstab: messbare Qualität.

Carlo war Gastronom in Bonn. Und hatte einen radikalen Anspruch: 

Er wollte das Beste servieren. 

Doch das gab es auf dem deutschen Markt schlichtweg nicht. Also fuhr er selbst. Zum Großmarkt im Pariser Vorort Rungis. Frischer Fisch. Exzellente Ware. Direkt eingekauft. Was als persönliche Lösung begann, wurde zum Start von etwas Größerem: R express. 

Schon bald sprach sich in der Szene herum: Da ist jemand, der liefert, was sonst keiner kann. Der Name – Rungis express – und das Logo mit dem Eiffelturm wurden zum Synonym für Vision, Frische und Exzellenz. 

1979 stieß George W. Kastner dazu. Ein gelernter Hotelkaufmann, pragmatisch, international geprägt, mit einem Leitsatz, der bis heute gilt: „Geht nicht, gibt’s nicht.“ 1981 übernahm er die Geschäftsführung. Nach dem Ausstieg von Karl-Heinz Wolf 1986 entwickelte er das Unternehmen mit Innovationskraft, operativer Präzision und Weitblick weiter.

Was folgte, war kein Wachstum – es war eine Bewegung: Von einem Lieferwagen zu über 120 Fahrzeugen. Von 3 Artikeln zu mehr als 3.000 Produkten aus über 60 Ländern. Von einem Bedürfnis zur Marke, die Profiküchen in ganz Deutschland prägt. Mit über 450 Mitarbeitenden und rund 100 Millionen DM Umsatz. 

2005 kam mit der Cool Chain Group die eigene Logistik an Bord und machte Frische zur Punktlandung: temperaturgeführter Transport, lückenlose Kühlkette, präzises Handling. 

2016 folgte der nächste Schritt: R express wird Teil der METRO AG. Ein starker Konzern im Rücken, eine starke Marke mit eigenem Profil an der Front. Wir bleiben bewusst operativ eigenständig. Denn Nähe braucht Freiheit. Und die METRO bringt uns genau das, was unsere Kunden merken: Einkaufsvorteile, IT-Power, logistische Resilienz. 

food. service. quality. – das ist unser Warum in drei Worten. 

food. steht für eine kuratierte Auswahl: über 10.000 Artikel mit Herkunft, Charakter und echtem Mehrwert für Profiküchen. 

service. heißt für uns: persönliche Beratung von Menschen, die selbst aus der Küche kommen. Wir kennen die Abläufe. Wir kennen die Ansprüche. Und wir sind erreichbar – persönlich, verbindlich, flexibel. 

quality. bedeutet: Kein Glied der Kette ist egal. Von der Auswahl über das Handling bis zur Zustellung – alles ist geprüft, nachvollziehbar, durchdacht. 

R express ist gestern, wie heute und morgen, kein Lieferant, sondern ein Partner. Für Gastronomie, Hotellerie, Catering und Wiederverkäufer, wie etwa den Feinkosthandel. Wir verbinden kulinarische Leidenschaft mit logistischer Präzision, echtem Produktwissen und gelebter Kundennähe. Ob Traditionshaus, Trendküche oder Systemgastronomie: Wir liefern das, was die Besten brauchen. 

Denn was mit einer Sehnsucht nach Qualität begann, ist heute ein Versprechen: 

Wenn Profis einkaufen – dann bei R express. 

Am Telefon, über den Webshop, die Shop-App und persönlich auf Messen und ähnlichen Veranstaltungen. 

Und dann beginnt das nächste Kapitel. 

2026 ist kein weiteres Jahr. Es ist ein klares Zeichen. Wir investieren in das, was uns ausmacht: Frische, Verlässlichkeit, Tempo. food. service. quality.

In Meckenheim entstand eine neue, hochmoderne Lagerhalle. Einzug im April 2026. Mehr Raum für Qualität, mehr Präzision in der Logistik, noch kürzere Wege für das, was wirklich zählt. 

Gleichzeitig wächst unser Denken weiter: Mit einem neuen Bürostandort in Rheinbach schaffen wir Platz für Ideen, für Nähe, für den Austausch mit unseren Kunden. Es ist der nächste Schritt in einer Geschichte, die nie stillsteht. Denn wer für die besten Küchen arbeitet, muss sich selbst immer wieder neu erfinden.

Hier finden Sie alle Informationen, Bildmaterialien und Unternehmensunterlagen zur Eröffnung unseres neuen Lagerstandorts.