Beschreibung
"Joghurterzeugnis Natur, mindestens 2,5% Fett"
Im Herzen der Normandie wird dieser cremige Naturjoghurt aus Vollmilch von dem Familienbetrieb Ferme des Peupliers in handwerklicher Produktion hergestellt. Die Arbeitsschritte erfolgen nach traditioneller Art, dabei bleibt der wichtigste Inhalt immer die gute Milch der eigenen Kühe. Höchste Qualität und unverwechselbarer Genuss.
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 50284 |
| Artikelbezeichnung | Joghurterzeugnis Natur, mindestens 2,5% Fett |
| Marke | Ferme des Peupliers |
Ferme des Peupliers
Direkt aus der Natur
Der Pappelhof „Ferme des Peupliers“ (frz. peuplier=Pappel) von Familie Chedru ist alteingesessen in der übersichtlichen kleinen Gemeide Flipou südlich von Rouen. 1947 mit einer Handvoll Kühen auf 60 Hektar Land gestartet, produziert der Familienbetrieb seit 1963 Naturjoghurts. Damals wie heute stammt die Milch ihrer Molkereiprodukte ausschließlich von ihren eigenen Kühen: Vollmilchjoghurt mit 3,5 % Fett, fettärmere Joghurterzeugnisse, Magerjoghurt, Milchdesserts, frische Käsesorten sowie Skyr. Apropos Joghurt. Das Model einer kleinen Windmühle, die aus leeren Joghurtbechern gebastelt wurde, stand Pate für das Firmenlogo des Pappelhofs. Das Futter für ihre Kühe stammt vom eigenen Land.
Die Milch wird vor Ort in nur 55 Metern Entfernung vom Melkstand verarbeitet mittels traditioneller Milchtechniken, wobei alle organoleptischen Qualitäten der Milch bewahrt werden, also Eigenschaften wie Geruch, Geschmack, Aussehen und Farbe.
Heute haben Antoine und Édouard Chedru den Bauernhof übernommen. Sie bilden die 4. Generation von Produzenten.
Ihr Ziel ist einfach: das Wissen über die Molkerei am Leben zu erhalten und es an die Herausforderungen von heute anzupassen. Mit der Auszeichnung ihres Betriebs mit dem französischen Gütesiegel Bleu-Blanc- Cœur zeigen sie, dass sie auf artgerechtes Futter setzen, wie etwa Leinsamen, Luzerne und Klee und dadurch qualitativ hochwertigere Milch produzieren. Daneben produzieren sie mit Solarpanels auf dem Dach und einer Methanisationsanlage jede Menge grüne Energie.
Von der Landwirtschaft bis auf den Löffel. Bewährte Qualität seit 1947.
Der Pappelhof „Ferme des Peupliers“ (frz. peuplier=Pappel) von Familie Chedru ist alteingesessen in der übersichtlichen kleinen Gemeide Flipou südlich von Rouen. 1947 mit einer Handvoll Kühen auf 60 Hektar Land gestartet, produziert der Familienbetrieb seit 1963 Naturjoghurts. Damals wie heute stammt die Milch ihrer Molkereiprodukte ausschließlich von ihren eigenen Kühen: Vollmilchjoghurt mit 3,5 % Fett, fettärmere Joghurterzeugnisse, Magerjoghurt, Milchdesserts, frische Käsesorten sowie Skyr. Apropos Joghurt. Das Model einer kleinen Windmühle, die aus leeren Joghurtbechern gebastelt wurde, stand Pate für das Firmenlogo des Pappelhofs. Das Futter für ihre Kühe stammt vom eigenen Land.
Die Milch wird vor Ort in nur 55 Metern Entfernung vom Melkstand verarbeitet mittels traditioneller Milchtechniken, wobei alle organoleptischen Qualitäten der Milch bewahrt werden, also Eigenschaften wie Geruch, Geschmack, Aussehen und Farbe.
Heute haben Antoine und Édouard Chedru den Bauernhof übernommen. Sie bilden die 4. Generation von Produzenten.
Ihr Ziel ist einfach: das Wissen über die Molkerei am Leben zu erhalten und es an die Herausforderungen von heute anzupassen. Mit der Auszeichnung ihres Betriebs mit dem französischen Gütesiegel Bleu-Blanc- Cœur zeigen sie, dass sie auf artgerechtes Futter setzen, wie etwa Leinsamen, Luzerne und Klee und dadurch qualitativ hochwertigere Milch produzieren. Daneben produzieren sie mit Solarpanels auf dem Dach und einer Methanisationsanlage jede Menge grüne Energie.
Von der Landwirtschaft bis auf den Löffel. Bewährte Qualität seit 1947.
