Lardo di Colonnata IGP
- ca. 1,123 kg/l Inhalt
- 1 / Beutel
Italien
- ca. 3,181 kg/l Inhalt
- je ca. 2,9kg - 3,5kg / Beutel
Deutschland
- ca. 2,563 kg/l Inhalt
- je 1,8kg - 2,8kg / Stück
Australien
- ca. 5,080 kg/l Inhalt
- 800g+ je Stück / Kiste
Wildfang / FAO 27 Nordostatlantik
- ca. 5,623 kg/l Inhalt
- je ca. 5kg - 6kg / Stück
Vereinigte Staaten von Amerika
- ca. 3,603 kg/l Inhalt
- je 3-4kg / Beutel
Deutschland
- ca. 4,364 kg/l Inhalt
- je 4-5kg / Beutel
Deutschland
- 5,0 kg/l Inhalt
- 4,5 kg Abtropfgewicht
- 250-400g je Stück / Karton
Zucht / Island
- ca. 3,979 kg/l Inhalt
- je 2-5kg / Kiste
Wildfang / FAO 87 Südostpazifik
Lardo di Colonnata ist eine italienische Spezialität. Der Speck wird mit Meersalz und einer Mischung aus würzigen Kräutern sowie ausgesuchten Gewürzen eingerieben und in großen Marmorbecken geschichtet, wo er mindestens sechs Monate reift. Es entsteht ein butterzarter Speck mit unübertrefflichem Geschmack.
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 1806 |
| Artikelbezeichnung | Lardo di Colonnata IGP |