Der fein geschnittene und eingelegte Sommertrüffel ist eine ideale Alternative zu frischem Trüffel. Er überzeugt mit seinem charakteristischen Aroma und veredelt Saucen, Pasteten und Terrinen. "Routes de Terre" ist die Premiummarke des spanischen Unternehmens Laumont, das bereits seit den 1980er Jahren im Trüffelsegement aktiv ist. Die Firma Laumont hat es sich zum Ziel gesetzt, den besonderen Sommertrüffel - "Tuber Aestivum" nicht nur in der Saison zugänglich zu machen, sondern diesen kulinarischen Genuss auch ganzjährig in höchter Qualität zu präsentieren. Durch die Konservierung des Sommertrüffels in Salzlake ist es gelungen, seinen typischen Geschmack und die Konsistenz optimal zu erhalten.
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 23354 |
| Artikelbezeichnung | Sommertrüffel gehackt |
| Marke | Routes de Terre |
Routes de Terre
Beliebte Produkte von Routes de Terre
Gut vernetzt
Ein dichtes Netzwerk von Sammlern aufzubauen, um die besten Trüffel- und Pilzprodukte Spaniens finden zu können, war die Intention von Josep Maria Serentil. Im Jahre 1980 wurde seine Vision wahr und er gründete Laumont. In Spanischen Wäldern lässt Laumont Trüffel, Steinpilze, Pfifferlinge und andere Pilze suchen. Diese werden am Unternehmenssitz in Tàrrrega sortiert und von dort aus in mehr als 60 Länder exportiert. Daneben betreibt Laumont Dependancen an den Großmärkten in Barcelona, Bilbao und Madrid.
Heute leitet Jordi Serentill, Sohn von Josep Maria Serentill, das Unternehmen mit der gleichen Intuition, Leidenschaft, Professionalität, Ernsthaftigkeit und dem Engagement wie Anfangs sein Vater. Laumonts Mission ist es, dass Pilze und Trüffel von höchster Qualität jeden erreichen, der sie mit allen fünf Sinnen fühlen und genießen möchte. Sie glauben an reale Empfindungen, an das Land und das Territorium, an den Kontakt mit dem Leben, an die Reinheit der Natur und die Größe des Endlichen.
Heute leitet Jordi Serentill, Sohn von Josep Maria Serentill, das Unternehmen mit der gleichen Intuition, Leidenschaft, Professionalität, Ernsthaftigkeit und dem Engagement wie Anfangs sein Vater. Laumonts Mission ist es, dass Pilze und Trüffel von höchster Qualität jeden erreichen, der sie mit allen fünf Sinnen fühlen und genießen möchte. Sie glauben an reale Empfindungen, an das Land und das Territorium, an den Kontakt mit dem Leben, an die Reinheit der Natur und die Größe des Endlichen.
