Trüffel weiß, Kaliber 15-30g
Tuber magnatum
ca. 0,100 kg/l Inhalt
15-30g je Stück / Schale
Saison-Produkt 15.10-10.02
Saison-Produkt 15.11-31.03
Saison-Produkt 01.12-13.04
Saison-Produkt 01.09-31.01
Saison-Produkt 15.05-31.10
Beschreibung
"Trüffel weiß, Kaliber 15-30g"
Tuber Magnatum. Vom lateinischen "Magnus", was "reicher Herr" bedeutet, ist der weiße Trüffel der wertvollste Trüffel schlechthin. Sein Verbreitungsgebiet ist in großen Teilen Italiens vom Piedmont bis Kalabrien. Er hat eine glatte, strohfarbene Oberfläche und eine gelbe Gleba, die manchmal zu Grautönen neigt. Sein Aroma ist intensiv, scharf, und leicht knoblauchartig.
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 6427 |
| Artikelbezeichnung | Trüffel weiß, Kaliber 15-30g |