Beschreibung "Wilder Romanesco"
Produktspezifikation
Stammdaten
Artikelnummer 51931
Artikelbezeichnung Wilder Romanesco
Marke Keltenhof Salate

Beliebte Produkte von Keltenhof Salate

Kale rot

0,250 kg/l Inhalt
1 / Beutel

Art-Nr. 32040
Oxalis Blätter rot

0,015 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 375
Micro Kapuzinerkresse Blätter

0,025 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 16367
Blüten MIx

0,015 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 22663
Wiesenkräutermix

0,250 kg/l Inhalt
1 / Beutel

Art-Nr. 1700
Wilder Broccoli - Bimi

0,300 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 23897
Junge Blattsalate Mix

0,250 kg/l Inhalt
6 Beutel / Karton

Art-Nr. 4222
Bronzefenchel

0,030 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 8862
 

Keltenhof Salate



Der Filderstädter Gemüsebaubetrieb „Keltenhof“ besteht seit 1958. 1999 sorgte Betreiber Daumüller mit einer „kopflosen“ Pflücksalatvariante, die nur Blätter ausbilden, in der Gastronomie für eine kleine Sensation. Denn Baby Leaf Salate lassen sich direkt verarbeiten und müssen nicht mehr großartig geputzt werden. Dass es noch kleiner geht, beweist der Gärtnermeister Gerhard Daumüller mit seinen Micro Leaf Salaten, wie etwa Micro Blutampfer, Micro Feldsalat und Micro Kale. Seine Abnehmer aus der Spitzen- und Sternegastronomie schätzen die Frischeprodukte vom Keltenhof wegen der überragenden Qualität der unterschiedlichen Gemüse- und Salatsorten, Wildkräutern sowie essbaren Blüten.

FRUCHTBAR UND
URSPRÜNGLICH

Auf dem Gelände des Filderstädter Keltenhofs, im ehemaligen "Gemüsegarten Stuttgarts" gedeihen auf fruchtbaren Lössböden ursprüngliche Salate, Wildkräuter und Wildgemüse. Erde, Sonne, Wind und Regen geben ihnen intensive Aromen, feste Strukturen und schillernde Farben. In luftigen Gewächshäusern wachsen empfindliche Arten heran. Gewässert wird mit mineralreichem, sauberem Bodenseewasser.

WIE IN ALTEN ZEITEN

Geerntet wird größtenteils aufwändig von Hand. Harmonisierende Fruchtfolgen, die nachhaltige Pflege des Bodenlebens und Schutzmaßnahmen im Einklang mit der Natur sorgen für vitale, kerngesunde Pflanzen.

NEUES AUSPROBIEREN

Mit seinem Konzept auch in der Landwirtschaft immer Neues auszuprobieren, rennt Keltenhof Betreiber Gerhard Daumüller gerade in der Gastronomie immer wieder offene Türen ein. Dabei entwickelt der gelernte Gärtner und Landwirt regelmäßig neue Produkte in Punkto Farbe, Größe und Anbauoptionen mit Fokus auf Aroma und Frische.

Keltenhof Salate



Der Filderstädter Gemüsebaubetrieb „Keltenhof“ besteht seit 1958. 1999 sorgte Betreiber Daumüller mit einer „kopflosen“ Pflücksalatvariante, die nur Blätter ausbilden, in der Gastronomie für eine kleine Sensation. Denn Baby Leaf Salate lassen sich direkt verarbeiten und müssen nicht mehr großartig geputzt werden. Dass es noch kleiner geht, beweist der Gärtnermeister Gerhard Daumüller mit seinen Micro Leaf Salaten, wie etwa Micro Blutampfer, Micro Feldsalat und Micro Kale. Seine Abnehmer aus der Spitzen- und Sternegastronomie schätzen die Frischeprodukte vom Keltenhof wegen der überragenden Qualität der unterschiedlichen Gemüse- und Salatsorten, Wildkräutern sowie essbaren Blüten.

FRUCHTBAR UND URSPRÜNGLICH
Auf dem Gelände des Filderstädter Keltenhofs, im ehemaligen "Gemüsegarten Stuttgarts" gedeihen auf fruchtbaren Lössböden ursprüngliche Salate, Wildkräuter und Wildgemüse. Erde, Sonne, Wind und Regen geben ihnen intensive Aromen, feste Strukturen und schillernde Farben. In luftigen Gewächshäusern wachsen empfindliche Arten heran. Gewässert wird mit mineralreichem, sauberem Bodenseewasser.

WIE IN ALTEN ZEITEN
Geerntet wird größtenteils aufwändig von Hand. Harmonisierende Fruchtfolgen, die nachhaltige Pflege des Bodenlebens und Schutzmaßnahmen im Einklang mit der Natur sorgen für vitale, kerngesunde Pflanzen.
NEUES AUSPROBIEREN

Mit seinem Konzept auch in der Landwirtschaft immer Neues auszuprobieren, rennt Keltenhof Betreiber Gerhard Daumüller gerade in der Gastronomie immer wieder offene Türen ein. Dabei entwickelt der gelernte Gärtner und Landwirt regelmäßig neue Produkte in Punkto Farbe, Größe und Anbauoptionen mit Fokus auf Aroma und Frische.

DIE PRODUKTE

Frisée fein, gewaschen

0,250 kg/l Inhalt
1 / Beutel

Art-Nr. 10868
Wiesenkräutermix

0,250 kg/l Inhalt
1 / Beutel

Art-Nr. 1700
Baby Leaf Mischung

0,250 kg/l Inhalt
6 Beutel / Karton

Art-Nr. 5000
Mini Mangold, rot, Keltenhof

0,250 kg/l Inhalt
6 Beutel / Karton

Art-Nr. 2645
Salatmischung 'Rapunzel'

0,500 kg/l Inhalt
2 Beutel / Karton

Art-Nr. 19429
Rucola

0,250 kg/l Inhalt
6 Beutel / Karton

Art-Nr. 8587
Baby Spinat

0,250 kg/l Inhalt
1 / Beutel

Art-Nr. 49271