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Beschreibung "Micro Rucola"
Produktspezifikation
Stammdaten
Artikelnummer 49601
Artikelbezeichnung Micro Rucola
Marke Keltenhof Salate

Beliebte Produkte von Keltenhof Salate

Wiesenkräutermix

0,250 kg/l Inhalt
1 / Beutel

Art-Nr. 1700
Wilder Broccoli - Bimi

0,300 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 23897
Zahmer Tanzpilz

1,0 kg/l Inhalt
1 / Karton

Art-Nr. 51767
Wilder Baby Fenchel

0,250 kg/l Inhalt
12 Stück / Schale

Art-Nr. 51863
Art-Nr. 51931
Saison-Produkt 30.06-30.09
Wilder Romanesco

0,300 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 51931
Saison-Produkt 30.06-30.09
Junge Blattsalate Mix

0,250 kg/l Inhalt
1 / Beutel

Art-Nr. 56221
Art-Nr. 56420
Saison-Produkt 01.05-30.11
Wilder Broccoli, lila - Bimi

0,300 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 56420
Saison-Produkt 01.05-30.11
Baby Leaf Roter Mangold

0,250 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 11485
 

Keltenhof Salate



Der Filderstädter Gemüsebaubetrieb „Keltenhof“ besteht seit 1958. 1999 sorgte Betreiber Daumüller mit einer „kopflosen“ Pflücksalatvariante, die nur Blätter ausbilden, in der Gastronomie für eine kleine Sensation. Denn Baby Leaf Salate lassen sich direkt verarbeiten und müssen nicht mehr großartig geputzt werden. Dass es noch kleiner geht, beweist der Gärtnermeister Gerhard Daumüller mit seinen Micro Leaf Salaten, wie etwa Micro Blutampfer, Micro Feldsalat und Micro Kale. Seine Abnehmer aus der Spitzen- und Sternegastronomie schätzen die Frischeprodukte vom Keltenhof wegen der überragenden Qualität der unterschiedlichen Gemüse- und Salatsorten, Wildkräutern sowie essbaren Blüten.

FRUCHTBAR UND
URSPRÜNGLICH

Auf dem Gelände des Filderstädter Keltenhofs, im ehemaligen "Gemüsegarten Stuttgarts" gedeihen auf fruchtbaren Lössböden ursprüngliche Salate, Wildkräuter und Wildgemüse. Erde, Sonne, Wind und Regen geben ihnen intensive Aromen, feste Strukturen und schillernde Farben. In luftigen Gewächshäusern wachsen empfindliche Arten heran. Gewässert wird mit mineralreichem, sauberem Bodenseewasser.

WIE IN ALTEN ZEITEN

Geerntet wird größtenteils aufwändig von Hand. Harmonisierende Fruchtfolgen, die nachhaltige Pflege des Bodenlebens und Schutzmaßnahmen im Einklang mit der Natur sorgen für vitale, kerngesunde Pflanzen.

NEUES AUSPROBIEREN

Mit seinem Konzept auch in der Landwirtschaft immer Neues auszuprobieren, rennt Keltenhof Betreiber Gerhard Daumüller gerade in der Gastronomie immer wieder offene Türen ein. Dabei entwickelt der gelernte Gärtner und Landwirt regelmäßig neue Produkte in Punkto Farbe, Größe und Anbauoptionen mit Fokus auf Aroma und Frische.

Keltenhof Salate



Der Filderstädter Gemüsebaubetrieb „Keltenhof“ besteht seit 1958. 1999 sorgte Betreiber Daumüller mit einer „kopflosen“ Pflücksalatvariante, die nur Blätter ausbilden, in der Gastronomie für eine kleine Sensation. Denn Baby Leaf Salate lassen sich direkt verarbeiten und müssen nicht mehr großartig geputzt werden. Dass es noch kleiner geht, beweist der Gärtnermeister Gerhard Daumüller mit seinen Micro Leaf Salaten, wie etwa Micro Blutampfer, Micro Feldsalat und Micro Kale. Seine Abnehmer aus der Spitzen- und Sternegastronomie schätzen die Frischeprodukte vom Keltenhof wegen der überragenden Qualität der unterschiedlichen Gemüse- und Salatsorten, Wildkräutern sowie essbaren Blüten.

FRUCHTBAR UND URSPRÜNGLICH
Auf dem Gelände des Filderstädter Keltenhofs, im ehemaligen "Gemüsegarten Stuttgarts" gedeihen auf fruchtbaren Lössböden ursprüngliche Salate, Wildkräuter und Wildgemüse. Erde, Sonne, Wind und Regen geben ihnen intensive Aromen, feste Strukturen und schillernde Farben. In luftigen Gewächshäusern wachsen empfindliche Arten heran. Gewässert wird mit mineralreichem, sauberem Bodenseewasser.

WIE IN ALTEN ZEITEN
Geerntet wird größtenteils aufwändig von Hand. Harmonisierende Fruchtfolgen, die nachhaltige Pflege des Bodenlebens und Schutzmaßnahmen im Einklang mit der Natur sorgen für vitale, kerngesunde Pflanzen.
NEUES AUSPROBIEREN

Mit seinem Konzept auch in der Landwirtschaft immer Neues auszuprobieren, rennt Keltenhof Betreiber Gerhard Daumüller gerade in der Gastronomie immer wieder offene Türen ein. Dabei entwickelt der gelernte Gärtner und Landwirt regelmäßig neue Produkte in Punkto Farbe, Größe und Anbauoptionen mit Fokus auf Aroma und Frische.

DIE PRODUKTE

Art-Nr. 5873
Saison-Produkt 01.08-31.03
Wasserkresse

0,200 kg/l Inhalt
1 / Beutel

Art-Nr. 5873
Saison-Produkt 01.08-31.03
Micro Feldsalat

0,030 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 31041
Pimpernelle

0,030 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 14999
Veilchen Blüten, gemischt

0,200 kg/l Inhalt
35-45 Stück / Schale

Art-Nr. 9654
Micro Kapuzinerkresse Blätter

0,025 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 16367
Mini Kräuter Mix

0,030 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 49510
Schafgarbe

0,030 kg/l Inhalt
1 / Schale

Art-Nr. 8854
Kale grün

0,250 kg/l Inhalt
1 / Beutel

Art-Nr. 16681