Der Pappelhof „Ferme des Peupliers“ (frz. peuplier=Pappel) von Familie Chedru ist alteingesessen in der übersichtlichen kleinen Gemeide Flipou südlich von Rouen. 1947 mit einer Handvoll Kühen auf 60 Hektar Land gestartet, produziert der Familienbetrieb seit 1963 Naturjoghurts. Damals wie heute stammt die Milch ihrer Molkereiprodukte ausschließlich von ihren eigenen Kühen: Vollmilchjoghurt mit 3,5 % Fett, fettärmere Joghurterzeugnisse, Magerjoghurt, Milchdesserts, frische Käsesorten sowie Skyr. Apropos Joghurt. Das Model einer kleinen Windmühle, die aus leeren Joghurtbechern gebastelt wurde, stand Pate für das Firmenlogo des Pappelhofs. Das Futter für ihre Kühe stammt vom eigenen Land.
Die Milch wird vor Ort in nur 55 Metern Entfernung vom Melkstand verarbeitet mittels traditioneller Milchtechniken, wobei alle organoleptischen Qualitäten der Milch bewahrt werden, also Eigenschaften wie Geruch, Geschmack, Aussehen und Farbe.
ANSPRECHPARTNERIN
FÜR
AUSZUBILDENDE
Angela Hausberg
angela.hausberg@r-express.com
+49 2225 883 0
Der Pappelhof „Ferme des Peupliers“ (frz. peuplier=Pappel) von Familie Chedru ist alteingesessen in der übersichtlichen kleinen Gemeide Flipou südlich von Rouen. 1947 mit einer Handvoll Kühen auf 60 Hektar Land gestartet, produziert der Familienbetrieb seit 1963 Naturjoghurts. Damals wie heute stammt die Milch ihrer Molkereiprodukte ausschließlich von ihren eigenen Kühen: Vollmilchjoghurt mit 3,5 % Fett, fettärmere Joghurterzeugnisse, Magerjoghurt, Milchdesserts, frische Käsesorten sowie Skyr. Apropos Joghurt. Das Model einer kleinen Windmühle, die aus leeren Joghurtbechern gebastelt wurde, stand Pate für das Firmenlogo des Pappelhofs. Das Futter für ihre Kühe stammt vom eigenen Land.
Die Milch wird vor Ort in nur 55 Metern Entfernung vom Melkstand verarbeitet mittels traditioneller Milchtechniken, wobei alle organoleptischen Qualitäten der Milch bewahrt werden, also Eigenschaften wie Geruch, Geschmack, Aussehen und Farbe.
ANSPRECHPARTNERIN
FÜR
AUSZUBILDENDE
Angela Hausberg
angela.hausberg@r-express.com
+49 2225 883 0