Saison-Produkt 01.09-31.12
TK Wolfsbarschfilet mit Haut, geschuppt, 20 % Glasur
5,0 kg/l Inhalt
110-145g je Stück / Karton
Art-Nr. 17989
TK Spekulatiusmousse im Spritzbeutel
0,600 kg/l Inhalt
3 Spritzbeutel je 1l (600g) / Karton
Art-Nr. 21986
Saison-Produkt 15.10-15.01
TK Entenkeule, Sous-vide gegart
ca. 0,760 kg/l Inhalt
8 Beutel je 2 Stück je ca. 380g / Karton
Art-Nr. 56732
Beschreibung
"Ponzu Sauce"
Ponzu ist eine vielfältig einsetzbare, typisch japanische Sauce aus Dashi-Brühe, Sojasauce, Mirin und Gewürzen. Sie stellt eine perfekte Bereicherung für Austern und fettreiche Fischen dar, passt aber auch hervorragend zum Würzen von Salaten oder Dünsten von Gemüse. Diese aromatische Sauce von Albert Adria wurde für den gastronomischen Einsatz entwickelt, küchenfertig und im Kühlschrank immer vorrätig.
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 19449 |
| Artikelbezeichnung | Ponzu Sauce |
| Marke | Albert Adria |
Albert Adria
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