Bürgermeisterstück (Tri Tip) vom Wagyu Rind, BMS 6-12
- ca. 1,5 kg/l Inhalt
- 1 / Stück
Chile
- 2,75 kg/l Inhalt
- 24 Stück / Karton
Farmed / France
- ca. 3,103 kg/l Inhalt
- je 2-5kg / Stück
Wild caught / FAO 57 Indian Ocean Eastern
- ca. 1,968 kg/l Inhalt
- 1 / Stück
Argentina
- ca. 1,013 kg/l Inhalt
- 5-8 Stück/kg / Karton
Wild caught / FAO 34 Atlantic Eastern Central
- ca. 1,511 kg/l Inhalt
- je ca. 1,3-1,8kg / Stück
United States of America
- ca. 4,875 kg/l Inhalt
- 4,0 kg drained weight
- 150-190g je Stück / Kiste
Farmed / Turkey
- ca. 0,638 kg/l Inhalt
- je 0,5-1kg / Stück
Farmed / Germany
- 0,400 kg/l Inhalt
- 1 / Dose
Spain
- ca. 2,330 kg/l Inhalt
- je 2,2-2,8kg / Stück
Germany
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 15989 |
| Artikel designation | Bürgermeisterstück (Tri Tip) vom Wagyu Rind, BMS 6-12 |
| Brand | Mollendo |
Mollendo
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MOLLENDO
Der chilenische Rindfleischlieferant Agrícola Mollendo hält seit dem Jahr 2002 reinrassige Fullblood Wagyus, seit 2012 Black Angus-Rinder und vertreibt auch das Fleisch dieser außerordentlichen Fleischrinderrassen. Wagyu Beef ist bekannt für seine Zartheit, Saftigkeit und hohe Fettmarmorierung. Die Angus-Rasse, die ursprünglich aus Schottland stammt, produziert Fleisch, das ähnlich saftig, zart und geschmacksintensiv ist. Mollendo erhält Rinder, die ausschließlich in Freilandhaltung bei reiner Grasfütterung aufgewachsen sind. In seinen Feedlots genannten Offenställen lässt Mollendo die Rinder bis zu 150 Tage mästen mit einem ausgewogenen Futtermix aus Getreide, Maissilage und Proteinen wie etwa Nussmehl. Das Schlachtgewicht der Rinder liegt nach 24 Monaten bei gut 500 kg.
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