Roastbeef Wagyu, BMS 6-7, halbiert, ohne Knochen
- ca. 2,5 kg/l Inhalt
- je 2kg - 3kg / Stück
Chile
- ca. 3,181 kg/l Inhalt
- je ca. 2,9kg - 3,5kg / Beutel
Germany
- ca. 1,382 kg/l Inhalt
- 2 Stück je ca. 700g / Beutel
Argentina
- ca. 4,621 kg/l Inhalt
- 65g - 90g je Stück / Karton
Wild caught / FAO 47 Atlantic Southeast
- ca. 5,722 kg/l Inhalt
- je 4-6kg / Stück
Australia
- ca. 3,979 kg/l Inhalt
- je 2-5kg / Kiste
Wild caught / FAO 87 Pacifik Southeast
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 22361 |
| Artikel designation | Roastbeef Wagyu, BMS 6-7, halbiert, ohne Knochen |
| Brand | Mollendo |
Mollendo
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Premium Beef aus Chile
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MOLLENDO
Der chilenische Rindfleischlieferant Agrícola Mollendo hält seit dem Jahr 2002 reinrassige Fullblood Wagyus, seit 2012 Black Angus-Rinder und vertreibt auch das Fleisch dieser außerordentlichen Fleischrinderrassen. Wagyu Beef ist bekannt für seine Zartheit, Saftigkeit und hohe Fettmarmorierung. Die Angus-Rasse, die ursprünglich aus Schottland stammt, produziert Fleisch, das ähnlich saftig, zart und geschmacksintensiv ist. Mollendo erhält Rinder, die ausschließlich in Freilandhaltung bei reiner Grasfütterung aufgewachsen sind. In seinen Feedlots genannten Offenställen lässt Mollendo die Rinder bis zu 150 Tage mästen mit einem ausgewogenen Futtermix aus Getreide, Maissilage und Proteinen wie etwa Nussmehl. Das Schlachtgewicht der Rinder liegt nach 24 Monaten bei gut 500 kg.
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