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Back Chilenisches Wagyu
Schaufelstück-Wagyu-OWN-D-
Item No. 16003

Schaufelstück vom Wagyu Rind, BMS 6-12

  • ca. 2,278 kg/l Inhalt
  • 1 / Stück

Chile

Item No. 16003
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Dunkle-Kuvertüre-LF-
Item No. 7119
Vegan
Vegetarian
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Dark Couverture Callets 53.5%/ Cocoa 811-E4-U71/2.5kg
  • 2,5 kg/l Inhalt
  • 1 / Beutel

Belgium

Item No. 7119
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Vegan
Vegetarian
Bavette-OWN-D-
Item No. 8744
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Bavette - Sirloin Flap, GOP
  • ca. 3,697 kg/l Inhalt
  • 2 Stück je ca. 1,5kg - 4kg / Beutel

United States of America

Item No. 8744
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Kalbsrückenlachs-OWN-D-
Item No. 13220
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Lean Veal Loin white appx. 3.4 kg trimmed silverskin off GER
  • ca. 3,181 kg/l Inhalt
  • je ca. 2,9kg - 3,5kg / Beutel

Germany

Item No. 13220
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Butter-für-Patisserie-OWN-D
Item No. 48216
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Patisserie Butter 10x1kg Lescure
  • 1,0 kg/l Inhalt
  • 1 / Stück

France

Item No. 48216
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Bürgermeisterstück-OWN-D
Item No. 3808
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Bürgermeisterstück / Tri Tip, GOP
  • ca. 1,535 kg/l Inhalt
  • je ca. 1,3-1,8kg / Stück

United States of America

Item No. 3808
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Roastbeef-Wagyu-OWN-D
Item No. 48645
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Roastbeef Wagyu, BMS 4-5, geviertelt
  • ca. 2,75 kg/l Inhalt
  • je 2-3,5kg / Stück

Australia

Item No. 48645
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Short-Rib-GOP-OWN-D
Item No. 1604
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Short Ribs vom Rind - Rippenfleisch gesägt, GOP
  • ca. 8,418 kg/l Inhalt
  • je 6kg - 8,5kg mit 4 Stück / Beutel

United States of America

Item No. 1604
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TK-Black-Tiger-Garnelen-OWN-D-
Item No. 2226
Frosted
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Frozen Black Tiger Prawns 26/3 0 HLSO 20% glaze IQF BGD
  • 1,0 kg/l Inhalt
  • 0,800 kg drained weight
  • 26-30 Stück/lb / Beutel

Farmed / Bangladesh

0,800 kg drained weight
Item No. 2226
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Frosted
Bio-Cocktailtomaten-Mix-OWN-D-
Item No. 18016
Bio EU
Bio EU
Seasonal product 08.05-30.11
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BIO Cocktailtomaten Mix
  • 3,0 kg/l Inhalt
  • 1 / Kiste

Germany

Item No. 18016
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Bio EU
Bio EU
Seasonal product 08.05-30.11
Muscheln-extra-OWN-D
Item No. 28756
Seasonal product 27.05-08.04
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Mussels 'Extra' 2 kg / Holland 'Premier'
  • 2,0 kg/l Inhalt
  • 1 / Schale

Wild caught / FAO 27 Atlantic Northeast

Item No. 28756
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Seasonal product 27.05-08.04
TK-Torta-Tutti-di-Bosco-OWN-D
Item No. 30070
Frosted
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Frozen Torta Frutti di Bosco 1 .45kg pre-cut
  • 1,45 kg/l Inhalt
  • 1 / Stück

Italy

Item No. 30070
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Frosted
TK-Ravioli-Rustico-Pecorino-Feige-OWN-D
Item No. 48978
Vegetarian
Frosted
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TK Ravioli Rustico Pecorino & Feige
  • 3,0 kg/l Inhalt
  • 1 / Karton

Germany

Item No. 48978
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Vegetarian
Frosted
Bio-Petit-Azur-Käsealternative-OWN-D
Item No. 51862
Bio EU
Vegan
Vegetarian
Bio EU
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BIO Petit Azur, vegane Käsealternative
  • 0,130 kg/l Inhalt
  • 1 / Stück

France

Item No. 51862
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Bio EU
Vegan
Vegetarian
Bio EU
Kalbs_Tomahawk_OWN
Item No. 56937
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Kalbstomahawk
  • ca. 3,379 kg/l Inhalt
  • je ca. 2,5kg - 3,5kg / Beutel

Germany

Item No. 56937
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Chefs-vol-au-vent-LF
Item No. 57273
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Chef´s Vol-au-Vent Sauce
  • 1,2 kg/l Inhalt
  • 1 / Beutel

Belgium

Item No. 57273
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Natives-Olivenöl-extra-OWN-D
Item No. 606
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Natives Olivenöl extra
  • 5,0 kg/l Inhalt
  • 1 / Kanister

Italy

Item No. 606
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Description "Schaufelstück vom Wagyu Rind, BMS 6-12"
Product specification
Main data
Product code 16003
Artikel designation Schaufelstück vom Wagyu Rind, BMS 6-12
Brand Mollendo

Mollendo

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Premium Beef aus Chile



Der chilenische Rindfleischlieferant Agrícola Mollendo hält seit dem Jahr 2002 reinrassige Fullblood Wagyus, seit 2012 Black Angus-Rinder und vertreibt auch das Fleisch dieser außerordentlichen Fleischrinderrassen. Wagyu Beef ist bekannt für seine Zartheit, Saftigkeit und hohe Fettmarmorierung. Die Angus-Rasse, die ursprünglich aus Schottland stammt, produziert Fleisch, das ähnlich saftig, zart und geschmacksintensiv ist. Mollendo erhält Rinder, die ausschließlich in Freilandhaltung bei reiner Grasfütterung aufgewachsen sind. In seinen Feedlots genannten Offenställen lässt Mollendo die Rinder bis zu 150 Tage mästen mit einem ausgewogenen Futtermix aus Getreide, Maissilage und Proteinen wie etwa Nussmehl. Das Schlachtgewicht der Rinder liegt nach 24 Monaten bei gut 500 kg.

Premium Beef aus Chile

 MOLLENDO

Der chilenische Rindfleischlieferant Agrícola Mollendo hält seit dem Jahr 2002 reinrassige Fullblood Wagyus, seit 2012 Black Angus-Rinder und vertreibt auch das Fleisch dieser außerordentlichen Fleischrinderrassen. Wagyu Beef ist bekannt für seine Zartheit, Saftigkeit und hohe Fettmarmorierung. Die Angus-Rasse, die ursprünglich aus Schottland stammt, produziert Fleisch, das ähnlich saftig, zart und geschmacksintensiv ist. Mollendo erhält Rinder, die ausschließlich in Freilandhaltung bei reiner Grasfütterung aufgewachsen sind. In seinen Feedlots genannten Offenställen lässt Mollendo die Rinder bis zu 150 Tage mästen mit einem ausgewogenen Futtermix aus Getreide, Maissilage und Proteinen wie etwa Nussmehl. Das Schlachtgewicht der Rinder liegt nach 24 Monaten bei gut 500 kg.

DIE PRODUKTE

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