Veal Rump GER lean boneless Pa ck of 1.3kg white ind.vac.
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- 1 / Beutel
Germany
Item No. 3535
Kaisergranat
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- 3-5 Stück je kg / Kiste
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Item No. 8709
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- je 2-5kg / Kiste
Wild caught / FAO 87 Pacifik Southeast
Item No. 17022
Description
"Striploin vom Oedslach Rind"
Product specification
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 56713 |
| Artikel designation | Striploin vom Oedslach Rind |
| Brand | Dierendonck |
Dierendonck
Hendrick Dierendonck vertritt die Meinung, dass Fleischerei ein Handwerk ist, welches traditionelle Werte mit modernen Verfahren verbindet. In der Provinz Westflandern und über Belgiens Landesgrenzen hinaus verbindet man mit dem Namen Dierendonck Fleisch von höchster Qualität. Denn der Metzger aus Leidenschaft widmet sich dem ganzen Tier, statt sich nur seiner Edelschnitte, zum Beispiel aus der Pistole vom Rind zu bedienen. Die Tiere, die Hendrick Dierendonck verarbeitet, stammen teilweise vom französischen Nachbarn, aber auch aus Italien und Schottland. Ein Teil der Fleischwaren produziert er über seinen eigenen Betrieb und vermarktet sie u. a. auch in seinem eigenen Restaurant (1 Michelin Stern). Zusammen mit Landwirten aus der Region hat er sich zudem der Erhaltung der alten Westflämischen Rinderrasse verschrieben.
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