TK Porterhousesteak von der Steinwittener Färse
ca. 1,25 kg/l Inhalt
je 1-1,5kg / Stück
Item No. 41828
Seasonal product 13.05-30.11
Seasonal product 01.05-14.12
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2,75 kg/l Inhalt
24 Stück / Karton
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Veal Rump GER lean boneless Pa ck of 1.3kg white ind.vac.
ca. 1,3 kg/l Inhalt
1 / Beutel
Item No. 3535
TK Fingerfoodplatte Tout en Rondeur
0,566 kg/l Inhalt
40 Stück (10 Stück je Sorte) / Packung
Item No. 50727
Seasonal product 16.12-15.05
Description
"Entrecote mit Knochen vom Simmentaler Rind"
Product specification
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 50531 |
| Artikel designation | Entrecote mit Knochen vom Simmentaler Rind |
| Brand | Dierendonck |
Dierendonck
Hendrick Dierendonck vertritt die Meinung, dass Fleischerei ein Handwerk ist, welches traditionelle Werte mit modernen Verfahren verbindet. In der Provinz Westflandern und über Belgiens Landesgrenzen hinaus verbindet man mit dem Namen Dierendonck Fleisch von höchster Qualität. Denn der Metzger aus Leidenschaft widmet sich dem ganzen Tier, statt sich nur seiner Edelschnitte, zum Beispiel aus der Pistole vom Rind zu bedienen. Die Tiere, die Hendrick Dierendonck verarbeitet, stammen teilweise vom französischen Nachbarn, aber auch aus Italien und Schottland. Ein Teil der Fleischwaren produziert er über seinen eigenen Betrieb und vermarktet sie u. a. auch in seinem eigenen Restaurant (1 Michelin Stern). Zusammen mit Landwirten aus der Region hat er sich zudem der Erhaltung der alten Westflämischen Rinderrasse verschrieben.
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