Crémeux de Boeuf, vom Rind
- ca. 2,235 kg/l Inhalt
- 1 / Stück
Belgium
Item No. 50654
Rinderfilet ohne Kette, GOP
- ca. 2,236 kg/l Inhalt
- je 2-3kg / Stück
United States of America
Item No. 2528
Roastbeef mit Deckel, GOP
- ca. 5,956 kg/l Inhalt
- je ca. 5kg - 6kg / Stück
United States of America
Item No. 2529
Entrecote vom Wagyu Rind, BMS 6-7
- ca. 3,215 kg/l Inhalt
- je 2,3-3,5kg / Beutel
Australia
Item No. 56323
Lobster / 450-550 each Canada wild
- ca. 0,528 kg/l Inhalt
- je 450-550g / Stück
Wild caught / FAO 21 Atlantic Northwest
Item No. N5958
Beef Tenderloin chain off 4/5 lbs each Argentina
- ca. 2,095 kg/l Inhalt
- 1 / Stück
Argentina
Item No. 14883
Lammkarree 75mm, mit Fettdeckel
- ca. 1,553 kg/l Inhalt
- 2 Stück je ca. 0,5-1kg / Beutel
Ireland
Item No. 14661
Pimientos de Padrón - Bratpeperoni
- 0,200 kg/l Inhalt
- 10 Packungen je 200g / Karton
Spain
Item No. 24042
Frozen Wild Prawns red ARG 8/1 2 HLSO easy-peel 1kg 20% glaze
- 1,0 kg/l Inhalt
- 0,800 kg drained weight
- 8-12 Stück/lb / Beutel
Wild caught / FAO 41 Atlantic Southwest
0,800 kg drained weight
Item No. 24860
Chicken Inner Fillets atmosphe rically packed GER fresh 3kg
- ca. 3,35 kg/l Inhalt
- je 3-3,5kg / Schale
Germany
Item No. 45183
Manchego DOP, 6-8 Monate gereift, 50% Fett i. Tr.
- ca. 1,094 kg/l Inhalt
- 1 / Stück
Spain
Item No. 56400
Description
"Crémeux de Boeuf, vom Rind"
Getrocknetes Entrecôte
Product specification
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 50654 |
| Artikel designation | Crémeux de Boeuf, vom Rind |
| Brand | Dierendonck |
Dierendonck
Hendrick Dierendonck vertritt die Meinung, dass Fleischerei ein Handwerk ist, welches traditionelle Werte mit modernen Verfahren verbindet. In der Provinz Westflandern und über Belgiens Landesgrenzen hinaus verbindet man mit dem Namen Dierendonck Fleisch von höchster Qualität. Denn der Metzger aus Leidenschaft widmet sich dem ganzen Tier, statt sich nur seiner Edelschnitte, zum Beispiel aus der Pistole vom Rind zu bedienen. Die Tiere, die Hendrick Dierendonck verarbeitet, stammen teilweise vom französischen Nachbarn, aber auch aus Italien und Schottland. Ein Teil der Fleischwaren produziert er über seinen eigenen Betrieb und vermarktet sie u. a. auch in seinem eigenen Restaurant (1 Michelin Stern). Zusammen mit Landwirten aus der Region hat er sich zudem der Erhaltung der alten Westflämischen Rinderrasse verschrieben.
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