Ramenfond auf Gemüsebasis
- 2,0 kg/l Inhalt
- 1 / Beutel
Germany
Item No. 51824
White Halibut 6-10 kg gutted h ead off
- ca. 8,0 kg/l Inhalt
- je 6kg - 10kg / Stück
Wild caught / FAO 27 Atlantic Northeast
Item No. 12813
TK Zanderfilet mit Haut, geschuppt, 10 % Glasur
- 10,0 kg/l Inhalt
- 9,0 kg drained weight
- 800g je Stück / Karton
Binnenfischerei / Kazakhstan
9,0 kg drained weight
Item No. 10979
Rinderfilet Mittelstücke
- ca. 1,382 kg/l Inhalt
- 2 Stück je ca. 700g / Beutel
Argentina
Item No. 14008
Onglet - Hanging Tender GOP
- ca. 4,843 kg/l Inhalt
- 4 Stück je ca. 1kg - 1,5kg / Beutel
United States of America
Item No. 7346
Seasonal product 08.05-30.11
Mussels 'Extra' 2 kg / Holland 'Premier'
- 2,0 kg/l Inhalt
- 1 / Schale
Wild caught / FAO 27 Atlantic Northeast
Item No. 28756
Seasonal product 27.05-08.04
Description
"Ramenfond auf Gemüsebasis"
Product specification
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 51824 |
| Artikel designation | Ramenfond auf Gemüsebasis |
| Brand | East Manufactory |
East Manufactory
Raum und Zeit für kreative Entfaltung bei der Entwicklung und Gestaltung von Rezepten hat nicht jeder. Gerade in der Gastronomie fehlt es oft schlicht und ergreifend an Zeit, die in die Herstellung gewisser Basisprodukte investiert werden muss. Insbesondere, wenn diese immer gleich schmecken sollen, in konstant gleichbleibend guter Qualität. Dem entgegen wirkt die Hamburger East Manufactory mit Convenience Produkten für die professionelle Gastronomie und unterstützt damit insbesondere kleine Küchen. Die Menschen der East Manufactory, die fast alle Erfahrungen aus der Sternküche im Gepäck haben, entwickeln mit steigender Tendenz Jus, Fonds, Nage, Saucen, Dressings, Marinaden und Suppen.
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