Ramenfond auf Gemüsebasis
- 2,0 kg/l Inhalt
- 1 / Beutel
Germany
Item No. 51824
White Halibut 6-10 kg gutted h ead off
- ca. 7,765 kg/l Inhalt
- je 6kg - 10kg / Stück
Wild caught / FAO 27 Atlantic Northeast
Item No. 12813
Argentinian Beef Tenderloin ce ntre-cut appx.0,8kg tray of 2
- ca. 1,300 kg/l Inhalt
- 2 Stück je ca. 700g / Beutel
Argentina
Item No. 14008
Onglet - Hanging Tender GOP
- ca. 4,877 kg/l Inhalt
- 4 Stück je ca. 1kg - 1,5kg / Beutel
United States of America
Item No. 7346
Non-blended Butter 40 x 250 g acidulated Germany
- ca. 9,708 kg/l Inhalt
- 40 Stück je 250g / Karton
Germany
Item No. 7089
Smoked Eel approx. 500 g+ from Germany
- ca. 0,638 kg/l Inhalt
- je 0,5-1kg / Stück
Farmed / Germany
Item No. 10076
Winter Truffle Jus 400g Tuber melanosporum Routes de Terre
- 0,400 kg/l Inhalt
- 1 / Dose
Spain
Item No. 23351
Seasonal product 28.09-15.01
Rinderfilet von der Bodensee Färse
- ca. 2,330 kg/l Inhalt
- je 2,2-2,8kg / Stück
Germany
Item No. 56079
Description
"Ramenfond auf Gemüsebasis"
Product specification
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 51824 |
| Artikel designation | Ramenfond auf Gemüsebasis |
| Brand | East Manufactory |
East Manufactory
Raum und Zeit für kreative Entfaltung bei der Entwicklung und Gestaltung von Rezepten hat nicht jeder. Gerade in der Gastronomie fehlt es oft schlicht und ergreifend an Zeit, die in die Herstellung gewisser Basisprodukte investiert werden muss. Insbesondere, wenn diese immer gleich schmecken sollen, in konstant gleichbleibend guter Qualität. Dem entgegen wirkt die Hamburger East Manufactory mit Convenience Produkten für die professionelle Gastronomie und unterstützt damit insbesondere kleine Küchen. Die Menschen der East Manufactory, die fast alle Erfahrungen aus der Sternküche im Gepäck haben, entwickeln mit steigender Tendenz Jus, Fonds, Nage, Saucen, Dressings, Marinaden und Suppen.
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