Sauce a la Bearnaise
- 1,0 kg/l Inhalt
- 1 / Beutel
Germany
Item No. 51303
Chicken Breast skin on wing bo ne in 180-220g /2x10 GER
- ca. 2,039 kg/l Inhalt
- 2 Schalen je 9-10 Stück je 180-220g / Karton
Germany
Item No. 5019
TK Thunfischfilet ohne Haut
- ca. 2,940 kg/l Inhalt
- je 2-4kg / Stück
Wild caught / FAO 71 Pacific Western Central
Item No. 49118
Frozen Yellowfin Tuna Fillet 2 -6 kg each skinless Vietnam
- ca. 3,824 kg/l Inhalt
- 1 je 2-5kg / Stück
Wild caught / FAO 61 Pacific Northwest
Item No. 28393
Frozen Venison Goulash Meat fr om the blade and neck 2.5kg
- 2,5 kg/l Inhalt
- 1 / Beutel
Spain
Item No. 48617
Pimientos de Padrón - Bratpeperoni
- 0,200 kg/l Inhalt
- 10 Packungen je 200g / Karton
Spain
Item No. 24042
Frozen Wild Prawns red ARG 8/1 2 HLSO easy-peel 1kg 20% glaze
- 1,0 kg/l Inhalt
- 0,800 kg drained weight
- 8-12 Stück/lb / Beutel
Wild caught / FAO 41 Atlantic Southwest
0,800 kg drained weight
Item No. 24860
Chicken Inner Fillets atmosphe rically packed GER fresh 3kg
- ca. 3,35 kg/l Inhalt
- je 3-3,5kg / Schale
Germany
Item No. 45183
Manchego DOP, 6-8 Monate gereift, 50% Fett i. Tr.
- ca. 1,094 kg/l Inhalt
- 1 / Stück
Spain
Item No. 56400
Description
"Sauce a la Bearnaise"
Product specification
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 51303 |
| Artikel designation | Sauce a la Bearnaise |
| Brand | East Manufactory |
East Manufactory
Raum und Zeit für kreative Entfaltung bei der Entwicklung und Gestaltung von Rezepten hat nicht jeder. Gerade in der Gastronomie fehlt es oft schlicht und ergreifend an Zeit, die in die Herstellung gewisser Basisprodukte investiert werden muss. Insbesondere, wenn diese immer gleich schmecken sollen, in konstant gleichbleibend guter Qualität. Dem entgegen wirkt die Hamburger East Manufactory mit Convenience Produkten für die professionelle Gastronomie und unterstützt damit insbesondere kleine Küchen. Die Menschen der East Manufactory, die fast alle Erfahrungen aus der Sternküche im Gepäck haben, entwickeln mit steigender Tendenz Jus, Fonds, Nage, Saucen, Dressings, Marinaden und Suppen.
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