Pastrami West Flämisch
- ca. 1,562 kg/l Inhalt
- je 1,5kg - 3kg / Stück
Belgium
Item No. 50626
Gnocchi with Truffle Filling 3 kg box La Pastaia
- ca. 3,000 kg/l Inhalt
- 1 / Karton
Germany
Item No. 7588
Frozen Black Cod 22,68kg Carto n Canada
- 22,68 kg/l Inhalt
- 1,8-3,2kg je Stück / Karton
Wild caught / FAO 67 Pacific Northeast
Item No. 49117
Veal Loin white aprox. 3. 0 kg italy Piemont.
- ca. 3,889 kg/l Inhalt
- je 3kg - 5kg / Stück
Italy
Item No. 45394
Kalbsrückenlachs mit Silberhaut, rosé
- ca. 3,613 kg/l Inhalt
- je 3-4kg / Beutel
Germany
Item No. 28379
Rinderroastbeef mit Kette, Aberdeen Black, grain fed
- ca. 5,564 kg/l Inhalt
- je 4-6kg / Stück
Australia
Item No. 15798
Rainbow Trout / 300-400 g 3 kg crate gutted from Italy
- 3,0 kg/l Inhalt
- 300-400g je Stück / Kiste
Farmed / Italy
Item No. 22150
Fourme d'Ambert AOP appx. 2kg France pasteurised cow's milk
- ca. 2,176 kg/l Inhalt
- je 2kg - 2,5kg / Stück
France
Item No. 51478
Seasonal product 05.09-15.10
Bottarga von Marigold gebeiztes Eigelb
- 0,100 kg/l Inhalt
- 10 Stück / Packung
Netherlands
Item No. 56689
Description
"Pastrami West Flämisch"
Product specification
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 50626 |
| Artikel designation | Pastrami West Flämisch |
| Brand | Dierendonck |
Dierendonck
Hendrick Dierendonck vertritt die Meinung, dass Fleischerei ein Handwerk ist, welches traditionelle Werte mit modernen Verfahren verbindet. In der Provinz Westflandern und über Belgiens Landesgrenzen hinaus verbindet man mit dem Namen Dierendonck Fleisch von höchster Qualität. Denn der Metzger aus Leidenschaft widmet sich dem ganzen Tier, statt sich nur seiner Edelschnitte, zum Beispiel aus der Pistole vom Rind zu bedienen. Die Tiere, die Hendrick Dierendonck verarbeitet, stammen teilweise vom französischen Nachbarn, aber auch aus Italien und Schottland. Ein Teil der Fleischwaren produziert er über seinen eigenen Betrieb und vermarktet sie u. a. auch in seinem eigenen Restaurant (1 Michelin Stern). Zusammen mit Landwirten aus der Region hat er sich zudem der Erhaltung der alten Westflämischen Rinderrasse verschrieben.
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