Pastrami New York Style
- ca. 2,477 kg/l Inhalt
- je 2-3kg / Stück
Belgium
Item No. 50625
Lean Veal Loin white appx. 3.4 kg trimmed silverskin off GER
- ca. 3,181 kg/l Inhalt
- je ca. 2,9kg - 3,5kg / Beutel
Germany
Item No. 13220
Roastbeef mit Deckel, GOP
- ca. 5,956 kg/l Inhalt
- je ca. 5kg - 6kg / Stück
United States of America
Item No. 2529
Chargrilled Artichokes 2 x 1 k g Sud'n'Sol France
- 1,0 kg/l Inhalt
- 2 Schalen je 1kg / Karton
France
Item No. 20402
Lammrückenstränge ohne Silberhaut
- ca. 0,979 kg/l Inhalt
- 4 Stück je ca. 250g / Beutel
New Zealand
Item No. 2424
Kalbsrückenlachs mit Silberhaut, rosé
- ca. 3,603 kg/l Inhalt
- je 3-4kg / Beutel
Germany
Item No. 28379
Frozen Arctic Char 200-400g no pinbones ISL 5kg box skin on
- 5,0 kg/l Inhalt
- 4,5 kg drained weight
- 250-400g je Stück / Karton
Farmed / Iceland
4,5 kg drained weight
Item No. 10988
Seasonal product 08.05-30.11
Mussels 'Extra' 2 kg / Holland 'Premier'
- 2,0 kg/l Inhalt
- 1 / Schale
Wild caught / FAO 27 Atlantic Northeast
Item No. 28756
Seasonal product 27.05-08.04
Description
"Pastrami New York Style"
Product specification
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 50625 |
| Artikel designation | Pastrami New York Style |
| Brand | Dierendonck |
Dierendonck
Hendrick Dierendonck vertritt die Meinung, dass Fleischerei ein Handwerk ist, welches traditionelle Werte mit modernen Verfahren verbindet. In der Provinz Westflandern und über Belgiens Landesgrenzen hinaus verbindet man mit dem Namen Dierendonck Fleisch von höchster Qualität. Denn der Metzger aus Leidenschaft widmet sich dem ganzen Tier, statt sich nur seiner Edelschnitte, zum Beispiel aus der Pistole vom Rind zu bedienen. Die Tiere, die Hendrick Dierendonck verarbeitet, stammen teilweise vom französischen Nachbarn, aber auch aus Italien und Schottland. Ein Teil der Fleischwaren produziert er über seinen eigenen Betrieb und vermarktet sie u. a. auch in seinem eigenen Restaurant (1 Michelin Stern). Zusammen mit Landwirten aus der Region hat er sich zudem der Erhaltung der alten Westflämischen Rinderrasse verschrieben.
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