Ramenfond Rind
- 2,0 kg/l Inhalt
- 1 / Beutel
Germany
Item No. 51823
TK Thunfisch Saku Block
- ca. 5,000 kg/l Inhalt
- 300-500g je Stück / Karton
Wild caught / FAO 51 Indian Ocean Western
Item No. 56048
Bavette - Sirloin Flap, GOP
- ca. 3,442 kg/l Inhalt
- 2 Stück je ca. 1,5kg - 4kg / Beutel
United States of America
Item No. 8744
Croissant au beurre,ready to bake frozen
- 1,95 kg/l Inhalt
- 3 Beutel je 65 Stück / Karton
France
Item No. 21249
Lammrückenstränge ohne Silberhaut
- ca. 0,837 kg/l Inhalt
- 4 Stück je ca. 250g / Beutel
New Zealand
Item No. 2424
Rainbow Trout / 300-400 g 3 kg crate gutted from Italy
- 3,0 kg/l Inhalt
- 300-400g je Stück / Kiste
Farmed / Italy
Item No. 22150
Fourme d'Ambert AOP appx. 2kg France pasteurised cow's milk
- ca. 2,176 kg/l Inhalt
- je 2kg - 2,5kg / Stück
France
Item No. 51478
Seasonal product 05.09-15.10
Bottarga von Marigold gebeiztes Eigelb
- 0,100 kg/l Inhalt
- 10 Stück / Packung
Netherlands
Item No. 56689
Description
"Ramenfond Rind"
Product specification
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 51823 |
| Artikel designation | Ramenfond Rind |
| Brand | East Manufactory |
East Manufactory
Raum und Zeit für kreative Entfaltung bei der Entwicklung und Gestaltung von Rezepten hat nicht jeder. Gerade in der Gastronomie fehlt es oft schlicht und ergreifend an Zeit, die in die Herstellung gewisser Basisprodukte investiert werden muss. Insbesondere, wenn diese immer gleich schmecken sollen, in konstant gleichbleibend guter Qualität. Dem entgegen wirkt die Hamburger East Manufactory mit Convenience Produkten für die professionelle Gastronomie und unterstützt damit insbesondere kleine Küchen. Die Menschen der East Manufactory, die fast alle Erfahrungen aus der Sternküche im Gepäck haben, entwickeln mit steigender Tendenz Jus, Fonds, Nage, Saucen, Dressings, Marinaden und Suppen.
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