TK Thunfisch Saku Block
- 5,0 kg/l Inhalt
- 300-500g je Stück / Karton
Wild caught / FAO 51 Indian Ocean Western
Item No. 56048
Bavette - Sirloin Flap, GOP
- ca. 3,355 kg/l Inhalt
- 2 Stück je 1,5-1,9kg / Beutel
United States of America
Item No. 8744
Roe Venison Backstrap 200-800 g approx. 1kg tray
- ca. 1,3 kg/l Inhalt
- 2 Stück je 550g - 750g / Beutel
Germany
Item No. 9554
Seasonal product 28.04-13.01
Lammrückenstränge ohne Silberhaut
- ca. 0,979 kg/l Inhalt
- 4 Stück je ca. 250g / Beutel
New Zealand
Item No. 2424
Equatorial Dark Callets 55% Ch ips 3 kg bag Valrhona
- 3,0 kg/l Inhalt
- 1 / Beutel
France
Item No. 15055
Roastbeef vom Kagoshima Wagyu Rind, A5
- ca. 3,134 kg/l Inhalt
- je ca. 2-4kg / Stück
Japan
Item No. 18136
Makrelenfilet Mix, geräuchert
- 1,0 kg/l Inhalt
- 1 / Kiste
Wild caught / FAO 27 Atlantic Northeast
Item No. 20111
Description
"Ramenfond Rind"
Product specification
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 51823 |
| Artikel designation | Ramenfond Rind |
| Brand | East Manufactory |
East Manufactory
Raum und Zeit für kreative Entfaltung bei der Entwicklung und Gestaltung von Rezepten hat nicht jeder. Gerade in der Gastronomie fehlt es oft schlicht und ergreifend an Zeit, die in die Herstellung gewisser Basisprodukte investiert werden muss. Insbesondere, wenn diese immer gleich schmecken sollen, in konstant gleichbleibend guter Qualität. Dem entgegen wirkt die Hamburger East Manufactory mit Convenience Produkten für die professionelle Gastronomie und unterstützt damit insbesondere kleine Küchen. Die Menschen der East Manufactory, die fast alle Erfahrungen aus der Sternküche im Gepäck haben, entwickeln mit steigender Tendenz Jus, Fonds, Nage, Saucen, Dressings, Marinaden und Suppen.
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