0,350 kg/l Inhalt
6 Stück je 50-60g / Schale
0,050 kg/l Inhalt
12 Blätter / Schale
1,0 kg/l Inhalt
2 Schalen je 1kg / Karton
2,125 kg/l Inhalt
1,105 kg drained weight
1 / Dose
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 56118 |
| Artikel designation | Lemon Dressing HPP Vanilla & C hilli 500 ml Gourmand & Guiard |
| Brand | Gourmand & Guiard |
Gourmand & Guiard
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0,500 kg/l Inhalt
1 / Flasche
So eine Sauce!
2013 hat er den prestigeträchtigen Wettbewerb „Trofeo d’Or de Catering“, welcher alle zwei Jahre in Lyon im Rahmen des Bocuse d’Or des Sirha International Catering Cup stattfindet, klar für sich entscheiden können. Neben der Marke Gourmand & Guiard betreibt Alain Guiard verschiedene gastronomische Betriebe und renommierte Restaurants in Barcelona. Mit seinem gastronomischen Stil, Elemente der französischen und katalonischen Küche zu vereinen, ehrt er seine Wurzeln – den französischen Vater und seine katalanische Mutter.
Zusammen mit seinem Team kreiert Alain Guiard traditionelle Saucen, Fumets, Brühen und Basissaucen für die Gastronomie und Cateringunternehmen. In Zusammenarbeit mit Kunden entstehen zudem maßgeschneiderte Rezepte. Dabei engagieren sie sich für hochwertige, frische und konservierungsmittelfreie Produkte. Sie nutzen eine Hochdruck-HPP-Verpackungstechnologie, die es ermöglicht, ein breites Angebot an pasteurisierten Produkten anzubieten, mit einer Haltbarkeit von 90 bis 150 Tagen, abhängig von den verwendeten Zutaten.
