Frozen pork spare ribs, cooked (sous-vide)
- ca. 1,253 kg/l Inhalt
- 1 / Piece
Germany
Item No. 53296
Beef tenderloin, chain off
- ca. 2,396 kg/l Inhalt
- 2–3 kg / Piece
United States of America
Item No. 2528
Confit of pork short ribs
- ca. 4,323 kg/l Inhalt
- approx. 3.8 kg–4.5 kg / Piece
Belgium
Item No. 50652
Lamb loin, silver skin off
- ca. 0,969 kg/l Inhalt
- 4 pieces of approx. 250 g / Bag
New Zealand
Item No. 2424
Cornfed chicken breast, bone in, skin on
- ca. 0,900 kg/l Inhalt
- 4 pieces of 180–220 g / Bag
France
Item No. 8457
Frozen beef cheek, cooked sous vide, with sauce
- 2,0 kg/l Inhalt
- 3 bags of 2 kg / Box
Poland
Item No. 50870
Seasonal product 15.09-08.07
Frozen Carabinero prawns, 8/12,
head on, shell on
- ca. 1,069 kg/l Inhalt
- 8–12 pieces/kg / Box
Wild caught / FAO 34 Atlantic Eastern Central
Item No. 30439
Description
"Frozen pork spare ribs, cooked (sous-vide)"
Product specification
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 53296 |
| Artikel designation | Frozen pork spare ribs, cooked (sous-vide) |
| Brand | East Manufactory |
East Manufactory
Raum und Zeit für kreative Entfaltung bei der Entwicklung und Gestaltung von Rezepten hat nicht jeder. Gerade in der Gastronomie fehlt es oft schlicht und ergreifend an Zeit, die in die Herstellung gewisser Basisprodukte investiert werden muss. Insbesondere, wenn diese immer gleich schmecken sollen, in konstant gleichbleibend guter Qualität. Dem entgegen wirkt die Hamburger East Manufactory mit Convenience Produkten für die professionelle Gastronomie und unterstützt damit insbesondere kleine Küchen. Die Menschen der East Manufactory, die fast alle Erfahrungen aus der Sternküche im Gepäck haben, entwickeln mit steigender Tendenz Jus, Fonds, Nage, Saucen, Dressings, Marinaden und Suppen.
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