Frozen Duck jus
- 2,0 kg/l Inhalt
- 3 Beutel je 2kg / Karton
Germany
Item No. 56119
Frosted
Alkohol
TK Entenkeule, Sous-vide gegart
- ca. 0,773 kg/l Inhalt
- 8 Beutel je 2 Stück je ca. 380g / Karton
Germany
Item No. 56732
Frosted
Halibut, white, head off
- ca. 7,765 kg/l Inhalt
- je 6kg - 10kg / Stück
Wild caught / FAO 27 Atlantic Northeast
Item No. 12813
Frozen Arctic Char 200-400g no pinbones ISL 5kg box skin on
- ca. 5,002 kg/l Inhalt
- 4,5 kg drained weight
- 250-400g je Stück / Karton
Farmed / Iceland
4,5 kg drained weight
Item No. 10988
Frosted
Beef tenderloin, chain off 3/4 lb
- ca. 1,656 kg/l Inhalt
- je 1,4-1,8kg / Stück
New Zealand
Item No. 51464
Frozen veal escalope breaded approx. 50x140g AT
- ca. 7,000 kg/l Inhalt
- 1 Beutel je ca. 50 Stück je 140g / Karton
Austria
Item No. 50303
Frosted
Winter Truffle Jus 400g Tuber melanosporum Routes de Terre
- 0,400 kg/l Inhalt
- 1 / Dose
Spain
Item No. 23351
Seasonal product 28.09-15.01
Beef tenderloin from the Lake Constance Heifer
- ca. 2,330 kg/l Inhalt
- je 2,2-2,8kg / Stück
Germany
Item No. 56079
Description
"Frozen Duck jus"
Product specification
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 56119 |
| Artikel designation | Frozen Duck jus |
| Brand | East Manufactory |
East Manufactory
Raum und Zeit für kreative Entfaltung bei der Entwicklung und Gestaltung von Rezepten hat nicht jeder. Gerade in der Gastronomie fehlt es oft schlicht und ergreifend an Zeit, die in die Herstellung gewisser Basisprodukte investiert werden muss. Insbesondere, wenn diese immer gleich schmecken sollen, in konstant gleichbleibend guter Qualität. Dem entgegen wirkt die Hamburger East Manufactory mit Convenience Produkten für die professionelle Gastronomie und unterstützt damit insbesondere kleine Küchen. Die Menschen der East Manufactory, die fast alle Erfahrungen aus der Sternküche im Gepäck haben, entwickeln mit steigender Tendenz Jus, Fonds, Nage, Saucen, Dressings, Marinaden und Suppen.
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Alkohol