Fontina Aosta DOP approx. 2.2 kg RMK quarter wheel
- ca. 2,070 kg/l Inhalt
- je 2-2,5kg / Stück
Italy
- ca. 0,960 kg/l Inhalt
- 1 / Eimer
Wild caught / FAO 61 Pacific Northwest
- ca. 3,613 kg/l Inhalt
- je 3-4kg / Beutel
Germany
- ca. 0,900 kg/l Inhalt
- 4 Stück je 180-220g / Beutel
France
- ca. 4,877 kg/l Inhalt
- 4 Stück je ca. 1kg - 1,5kg / Beutel
United States of America
- 3,0 kg/l Inhalt
- 3-5 Stück je kg / Kiste
Wild caught / FAO 27 Atlantic Northeast
- 0,400 kg/l Inhalt
- 1 / Dose
Spain
- ca. 2,330 kg/l Inhalt
- je 2,2-2,8kg / Stück
Germany
Der Fontina Käse aus der italienischen Region Aostatal wird in kleinen handwerklichen Käsereien aus roher Kuhvollmilch hergestellt. Es handelt sich um einen DOP Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Während seiner Reifezeit von vier Monaten entwickelt er einen weichen und elastischen Teig mit vereinzelten, kleinen Löchern sowie eine strohgelbe Farbe. Dieser junge Bergkäse präsentiert sich mit würzigem Duft und mildem Geschmack. Der Fontina eignet sich auch hervorragend zum Kochen, da er leicht schmilzt und gut verläuft. Er ist ideal für Saucen, Füllungen oder für ein Käsefondue.
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 30628 |
| Artikel designation | Fontina Aosta DOP approx. 2.2 kg RMK quarter wheel |
| Brand | Castagna |
Castagna
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